检测项目 | 检测标准号 | 检测方法名 | 限制说明 |
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沙门氏菌 | GB 4789.18-2010 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验GB 4789.18—2010 |
前言
本标准代替GB/T4789.18-2003《食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验》。本标准与GB/T4789.18-2003相比,主要变化如下:——修改了标准的中英文名称;——修改了“范围”和“规范性引用文件”;——修改了采样方案和各类乳制品的处理方法。本标准所代替的历次版本发布情况为:——GB4789.18-1984、GB4789.18-1994、GB/T4789.18-2003。服务范围:GB、GB/T、FZ/T品控检测、各类电商平台、商超卖场入驻质检。