本标准规定了粮食、蔬菜、水果、豆类及其制品、肉、鱼、蛋等食品中氟的测定方法。本标准适用于食品中氟的测定。氟离子选择电极法不适用于脂肪含量高而又未经灰化的试样(如花生、肥肉等)。本方法检出限:第一法为0.10mg/kg,第二法为1.25mg/kg。英文名称:Determination of fluorine in foods替代情况:GB/T 5009.18-1996中标分类:医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生ICS分类:食品技术>>67.040食品综合发布部门:卫生部 中国国家标准.发布日期:2003-08-11实施日期:2004-01-01提出单位:中华人民共和国卫生部归口单位:中华人民共和国卫生部起草单位:中国预防医学中心卫生研究所页数:8页出版社:Determination of fluorine in foods出版日期:2004-01-01