本标准规定了水产品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿(leucomalachitegreen)、结晶紫及其代谢物隐色结晶紫(leucocrystalviolet)残留量的液相色谱-串联质谱和高效液相色谱的测定方法。本标准适用于鲜活水产品及其制品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿、结晶紫及其代谢物隐色结晶紫残留量的检验。英文名称:Determination of malachite green and crystal violet residues in aquatic product中标分类:农业、林业>>水产、渔业>>B50水产、渔业综合ICS分类:食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品发布部门:国家质量监督检验检验.发布日期:2005-09-05实施日期:2005-09-05归口单位:全国水产标准化技术委员会起草单位:中华人民共和国上海出入境检验检疫局起草人:郭德华、施冰、杨惠琴、林蜂、李波、张志刚、林海丹等页数:16开, 页数:9, 字数:14千字出版社:Determination of malachite green and crystal violet residues in aquatic product出版日期:2005-09-05