雌二醇 动物源食品中激素多残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法GB/T21981-2008

本标准规定了动物源食品中激素残留量的液相色谱-质谱／质谱测定方法。 本标准适用于猪肉、猪肝、鸡蛋、牛奶、牛肉、鸡肉和虾等动物源食品中50种激素残留的确证和定量测定。
英文名称：Determination of hormone multiresidues in foodstuffs of animal origin - LC-MS/MS method
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.120肉、肉制品和其他动物类食品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-06-06
实施日期：2008-07-03
提出单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
归口单位：中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会
起草单位：北京市疾病预防控制中心、中国检验检疫科学研究院等
起草人：邵兵、杨奕、张晶、吴永宁、储晓刚
页数：29页
出版社：Determination of hormone multiresidues in foodstuffs of animal origin - LC-MS/MS method
出版日期：2008-07-01

前言

本标准附录A和附录B为规范性附录,附录C、附录D、附录E、附录F和附录G均为资料性附录。本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出。本标准由中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会归口。本标准起草单位:北京市疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国检验检疫科学研究院。本标准主要起草人:邵兵、杨奕、张晶、吴永宁、储晓刚。