灰分 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.4-2016

本标准第一法规定了食品中灰分的测定方法,第二法规定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法,第三法规定了食品中酸不溶性灰分的测定方法。 本标准第一法适用于食品中灰分的测定(淀粉类灰分的方法适用于灰分质量分数不大于2%的淀粉和变性淀粉),第二法适用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定,第三法适用于食品中酸不溶性灰分的测定。 替代GB
5009.4-2010;GB/T
5505-2008;GB/T
22427.1-2008;GB/T
9695.18-2008;GB/T
12532-2008;GB/T
9824-2008;GB/T
9825-2008;GB/T
12729.7-2008;GB/T
12729.8-2008;GB/T
12729.9-2008;GB/T
17375-2008;GB/T
22510-2008;GB/T
8306-2013;GB/T
8307-2013;GB/T
8308-2013;SN/T
0925-2000;SN/T
0923-2000;SN/T
0921-2000;NY/T
82.8-1988;SN/T
0925-2000;SN/T
0923-2000;SN/T
0921-2000;NY/T
82.8-1988。
替代情况：替代GB 5009.4-2010;GB/T 5505-2008;GB/T 22427.1-2008;GB/T 9695.18-2008;GB/T 12532-2008;GB/T 9824-2008;GB/T 9825-2008;GB/T 12729.7-2008;GB/T 12729.8-2008;GB/T 12729.9-2008;GB/T 17375-2008;GB/T 22510-2008;GB/T 8306-2013;GB/T 8307-2013;GB/T 8308-2013
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-08-31
实施日期：2017-03-01
页数：12页
出版社：null
出版日期：2017-03-01

前言

本标准代替GB
5009.4-2010《食品安全国家标准
食品中灰分的测定》、GB/T
5505-2008《粮油检验
灰分测定法》、GB/T
22427.1-2008《淀粉灰分测定》、GB/T
9695.18-2008《肉与肉制品
总灰分测定》、GB/T
12532-2008《食用菌灰分测定》、GB/T
9824-2008《油料饼粕中总灰分的测定》、GB/T
9825-2008《油料饼粕盐酸不溶性灰分测定》、GB/T
12729.7-2008《香辛料和调味品
总灰分的测定》、GB/T
12729.8-2008《香辛料和调味品
水不溶性灰分测定》、GB/T
12729.9-2008《香辛料和调味品
酸不溶性灰分测定》、GB/T
17375-2008《动植物油脂
灰分测定》、GB/T
22510-2008《谷物、豆类及副产品
灰分含量测定》、GB/T
8306-2013《茶
总灰分测定》、GB/T
8307-2013《茶
水溶性灰分和水不溶性灰分测定》、GB/T
8308-2013《茶
酸不溶性灰分测定》、SN/T
0925-2000《进出口茶叶总灰分测定方法》、SN/T
0921-2000《进出口茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分测定方法》、SN/T
0923-2000《进出口茶叶酸不溶灰分测定方法》、NY
82.8-1988《果汁测定方法
总灰分的测定》。本标准与GB
5009.4-2010相比,主要修改如下:---本标准按照GB/T
22427.1-2008增加了淀粉及其衍生物中灰分的测定;---按照GB/T
12729.8-2008、GB/T
12729.9-2008、GB/T
8307-2013、GB/T
8308-2013增加了部分食品中水溶性灰分与水不溶性灰分的测定、酸溶性灰分与酸不溶性灰分的测定。