酸价 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T5009.37-2003

本标准规定了食用植物油卫生指标的分析方法。本标准适用于食用植物油卫生指标的分析。本方法残留溶剂的检出限为0．10mg／kg，过氧化值第二法的检出限为0．003meq/kg。
英文名称：Method for analysis of hygienic standard of edible oils
替代情况：GB/T 5009.37-1996;“4.2 过氧化值”部分被GB 5009.227-2016代替;“4.1 酸价”部分被GB 5009.229-2016代替;“4.3 羰基价”的测定部分被GB 5009.230-2016代替;4.8 溶剂残留测定部分被GB 5009.262-2016代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：卫生部 中国国家标准.
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
提出单位：中华人民共和国卫生部
归口单位：中华人民共和国卫生部
起草单位：上海市卫生防疫站
页数：10页
出版社：Method for analysis of hygienic standard of edible oils
出版日期：2004-01-01

前言

食品卫生相关标准