本标准化指导性技术文件规定了食品营养成分的基本术语。
本标准化指导性技术文件适用于所有食品生产、经营、检测、标签以及其他有关领域。英文名称:Fundermental terminology and definition of nutritional component in foods中标分类:医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生ICS分类:食品技术>>67.040食品综合发布部门:卫生部、中国国家标准.发布日期:2008-05-16实施日期:2008-11-01提出单位:中华人民共和国卫生部归口单位:中华人民共和国卫生部起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所起草人:杨月欣、王光亚、何梅、韩军花、潘洪志、等页数:平装16开/页数:16/字数:21千字出版社:Fundermental terminology and definition of nutritional component in foods出版日期:2008-10-01