本标准规定了食用豌豆淀粉的技术要求、生产过程要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。
本标准适用于食用豌豆淀粉的生产和检验。英文名称:Edible pea starch中标分类:食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品ICS分类:食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品发布部门:国家市场监督管理总局.发布日期:2020-03-31实施日期:2020-10-01提出单位:中国商业联合会归口单位:全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会(SAC/TC 552)起草单位:山东健源生物工程股份有限公司、烟台东方蛋白科技有限公司、中国标准化研究院、招远市市场监督管理局、招远市金信质检技术服务有限公司、优承生物科技(烟台)有限公司、烟台鼎丰生物科技有限公司、烟台三嘉粉丝有限公司、深圳斯坦达咨询有限公司起草人:王雪源、赵立亭、李强、刘鹏、徐青林、孙日、刘雪峰、彭少军、尹华伟、张若晗页数:12页出版社:Edible pea starch出版日期:2020-03-01