食品微生物检验的一般流程

粗甘油是生产生物柴油的主要副产品，常作为抗冻剂、增塑剂、洗涤剂、防腐剂和乳化剂的合成原料，也可应用于食品、化妆品和制药等行业。从粗甘油中可以提取甾醇，植物甾醇在临床医学上具有降低胆固醇、消炎、退热、抗溃疡、抗肿瘤作用，在化妆品、动物生长剂、植物生长激素及化工和纺织等领域都有广泛的应用。在生物柴油制备反应中，一般用甲醇作溶剂，将碱性催化剂溶解在甲醇中，所以生物柴油副产物粗甘油中含有未反应完全的甲醇，

美国消费者产品安全委员会12月6日发布了一份最终规则，订立婴儿提篮(infant carriers)的强制性安全标准,从2014年6月6日起生效。该最终规则包含引用最新版本的婴儿提篮ASTM标准——ASTM F2050-13a,澄清“手持婴儿提篮”的定义包括“硬边”和“半硬边”产品的一个特定参考。

放射性样品的处理一般应在放射化学实验室内进行。实验室应符合下述要求：①墙壁、门窗、天花板等要涂刷耐酸油漆，电灯、电线应装在墙壁内;②有良好的通风设施，处理样品操作应在通风橱内进行，通风马达应装在管道外;③地面及各种家具面要用光平材料制作。操作台面应铺塑料布;④洗涤池最好不要有尖角，放水用脚踏式龙头，下水管道尽量少用弯头和接头等。

以生物群落监测技术为主，以生物毒理学监测技术为辅，优先开展水环境生物监测，逐步拓展大气污染植物监测;巩固现有水生生物监测网，逐步健全全国流域生物监测网络，以达到通过生物监测手段说清环境质量变化规律的目的。

遗传毒性是指污染物引起生物细胞遗传物质发牛突变，这种变化的遗传信息或遗传物质在细胞分裂过程中会传递给子代，使其具有新的遗传性状，通过遗传毒性试验可以预测污染物致畸、致癌、致突变的潜在程度。微核试验、艾姆斯试验(Ames)、SOS显色试验和彗星试验是几种常用的遗传毒性试验方法。

土壤受到污染后。植物对污染物的作用所产生反应主要表现为：产生可见症状，如叶片上出现伤斑;生理代谢异常，如蒸腾率降低、呼吸作用加强、生长发育受阻;植物化学成分发生改变，由于植物从土壤中吸收污染物，使其某些成分相对于正常情况增加或减少。

土壤中蚯蚓数量的测定方法为，在面积为l 500 m2的取样点随机选取5个小样点，小样点取土面积为30cm×30 cm，取样深度为土壤表层处25 cm;清除地被物后，用铁铲挖掘，小心破碎土块并置于白色塑料布上，拾取其上的蚯蚓并计算种群密度;带回实验室称其鲜重并分类鉴定。重复以上程序数次，计算单位面积土壤中蚯蚓种类及数量的平均值。

污染物通过不同的途径和方式进入生物体内后，在体内进行传输、积累和转化，分布在生物体内各个部位。由于生物体本身各部位的结构与代谢活性不同，因此污染物的分布是不均匀的。掌握污染物进人生物体内的途径和在各个部位的分布规律，对正确采集样品、选择测定方法、获得正确的测定结果是十分重要的。

采集的水样必须具有代表性和完整性，即在规定的采样时间、地点，用规定的采样方法，采集符合被测水体真实情况的样品。为此，必须选择合适的采样位置、采样时间和科学的采样技术。

塑料或玻璃采样器，要按容器的一般洗漾方法洗净备用；金属采样器，应先用洗涤剂清除油垢，再用自来水洗净，晾干备用；特殊采样器的清洗方法按说明书要求进行。选用自动采样器必须符合国家环保总局颁发的采样器技术要求。一般采样器较简单，只要能将容器沉人要取样的河水或废水中即可。欲从一定深度采样时，需用专门的采样器。采样器的材质和结构应符合“水质采样器技术要求”中的规定。