作者:宋检 时间:2022-11-17 来源:互联网
从今年开始,武汉市统一发放《食品经营许可证》,新证首次将网络经营纳入许可证许可范围,这意味着网售食品不再是监管的真空。
自制香肠、私房牛肉干、手工烘焙的点心……互联网+时代,人们越来越容易足不出户尝遍各式美食,随之而来的,是网上食品岔着卖,安全隐患重重。不少微商以手工制作为卖点,信誓旦旦承诺原料都会选取*好*新鲜的,卫生条件不用担忧,更不会违规操作,可事实究竟如何,谁也说不清楚。
还有的网上卖家会提醒:无食品生产许可证、无厂家、无打印生产日期,介意请慎重。这样的提醒看似善意,却让人十分担心,不具备食品生产和销售的合法资质,全凭经验和自觉控制食品质量,难免事与愿违。食品从线上销售到线下运输,环环相扣,稍有不慎就容易导致质量失守。一旦这些食品出了问题,店家连经营资格都没有,消费者举证维权难有保障。
此前,就有媒体曝光一家私人烘焙作坊的制作流程,所谓的私人烘焙并非像商家所说的现烤现卖,其中用到的水果等配料更是变质的。在曝光视频中老板还说这些蛋糕*少能放个三四天,对口感没有太大影响,一个6寸的小蛋糕能卖到几百元。如果情况属实,那后果不可想象。
此次武汉将网络经营纳入许可证范围,这意味着没有食品经营许可证的网络店铺,将不能在网上销售食品了。曾经活跃在朋友圈的美食微店,也不能简单一吆喝就开卖了。
食品安全大于天,对网上卖食品,监管也不能止于仅仅是有证经营。除了消费者自身要加强警惕、提高辨别能力外,有关监管部门的触角也应尽快前移,不仅在食品准入上严格把关,还要对其生产等环节实行监管全覆盖。
同时,对于网购食品投诉维权问题,要建立快速反应的投诉处理机制,严肃处理相关的违法违规行为。只有这样,才能倒逼更多微商合法合规经营,不敢越雷池半步。
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