机械力控制蛋白质合成的速度

近20年来，以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程为代表的现代生物技术发展迅猛，并日益影响和改变着人们的生产和生活方式。国务院在2012年12月发布了《生物产业发展规划》，其中显示：未来三年，生物产业每年以20%的速度增长。到2020年，生物产业将成为我国经济的支柱产业。

近期，中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所研究员吴正岩课题组在重金属污染修复方面取得进展。该工作利用废弃纸箱研制出一种高效去除水体中重金属的纳米复合材料，为重金属污染修复和废弃纸箱循环利用提供了新思路。相关成果已被美国化学会期刊Langmuir接收发表(DOI:10.1021/acs.langmuir.8b00225)。

在理论与实验的完美匹配中，科学家预测，可以采用单一激光束来测量和控制大石墨烯气泡的温度。

日本爱知县政府近日发布“爱知县低碳氢能源供给链2030年愿景”。作为日本制造业重镇，爱知县计划在2030年实现“氢能社会”，成为日本氢能源战略中的领头羊。

近期国内甲醇行情一路飙涨。本周初，西北主产区在低库存支撑下价格大幅上涨至2700-3040元/吨，较上周大幅走高200-300元/吨。而近期港口市场亦在期货高位震荡及港口库存低位支撑下，大幅飙涨至3500附近，市场操作情绪积极，整体看涨气氛明显。

豆渣虽然是做豆浆或豆腐的下脚料，但是它营养价值很高。除了蛋白质和矿物质，豆渣还富含膳食纤维和B族维生素。最值得一提的是，豆渣富含有益女性健康的植物雌激素——大豆异黄酮，在一定程度上有助降低骨质疏松、心脑血管疾病和某些癌症的风险。但豆渣口感粗糙，往往被人嫌弃。其实，只要给它找好搭档，豆渣也能做出美味的食物。

据河北省食药监局通报，近期，该局组织抽检餐饮食品，乳制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品等5类食品34批次样品，发现4批次不合格食品。

近日，各地相继发布了新一期食品安全监督抽检信息公告。其中，天津市市场和质量监督管理委员会抽检食用农产品3批次不合格，不合格原因均为农药残留超标。山西省食品药品监督管理局抽检酒类、饮料、粉条等5批次产品不合格，其中山西百年汾王酒业有限公司生产的国宾珍藏酒（清香型白酒）被检出含有甜蜜素。

记者从国家市场监督管理总局获悉，针对部分食用油生产企业生产的食用油中有塑化剂成分出现的状况，今年该局一大重点行动就是在全国范围内部署开展食用植物油塑化剂专项检查，重点检查生产线、灌装线、包装材料等直接接触植物原油、成品油的材料是否含有邻苯二甲酸酯类物质等，切实防范食用植物油塑化剂污染风险。

6日，从中科院新疆理化技术研究所传出消息，一种从植物中利用杂多酸获取纤维素的新方法被新疆科研人员发现。