新技术可通过唾液气味筛查口腔癌

随着冬季临近，免疫系统正在加班加点。肠胃炎可将最为强壮的人变成卧床不起的康复者。病毒正在幼儿园蔓延。今年的流感正在全面爆发。了解一群专门的免疫细胞---巨噬细胞---愿意自我爆裂来告知其他细胞有关这种危险的信息可能会给人带来一点安慰。

大自然创造了一系列的蛋白质，它们以多种形式出现，并且在我们的身体里有许多功能。它们是身体主要的、最坚硬的功能建筑模块。例如，其中一些蛋白质为我们的肌肉提供力量，而其他蛋白质则确保我们的细胞接收信息。

这种新“计时机器”的名字叫核受体蛋白HNF4A。 昼夜节律由细胞内时钟元件引导，生物体才能适应昼夜循环。当周期发生改变，

近期天气骤变，不少家庭都准备好了感冒药和退烧药物，但是流感是个奇怪的事情：相同的细菌和病毒并不会以相同的强度击中每个人，有些人会真的生病了，有些人却根本不会生病。这是为什么呢？当病毒和细菌进入我们体内，准备开一个“派对”时，身体里到底发生了什么？

黑龙江省有效控制秸秆露天焚烧工作开展以来，齐齐哈尔市强化秸秆禁烧动态监管，采取“五级网格、五个环节、五种手段、五个转化、五种形式”等有效推进举措，全面开展有效控制秸秆露天焚烧工作，坚决打好打赢秸秆禁烧和综合利用攻坚战。

最近，中国科学院合肥物质科学研究院医学物理与技术中心光谱质谱研究室在自主开发的质子转移反应质谱（PTR-MS）仪上，通过氨掺杂进样方法改变被测物质的化学电离方式，实现了对炸药TATP的高灵敏快速检测，研究结果已在线

根据英国《自然·气候变化》11日在线发表的一项研究，美国国家航空航天局（NASA）科学家通过构建百年来的数据，发现南极降雪量的增加在很大程度上帮助减缓了20世纪全球海平面上升的速率。这一发现凸显了南极冰盖在调节海平面的长、短期变化方面所发挥的关键作用。

排骨汤真的能补钙？奶白色的汤比清汤更有营养？打着“纯天然”、“无添加”的食品比普通食品更“高大上”吗？在昨天举办的第四届食品安全科普创新公益大赛“争做食安小卫士”活动中，上海进才中学北校的小同学们迎来了一堂别开生面的食品安全公开课，来自食品与营养信息交流中心科学技术部的食安“大咖”阮光锋主任为孩子们揭开了一个又一个蒙着“神秘面纱”的食品谣言和误区。

热量限制（calorie restriction, CR）是目前国际上公认能够改善代谢并延长寿命的最佳手段，但持续的热量限制在实际应用中有一定难度，因此近年来有人提出了间歇性热量限制的概念，即只限制热量一段时间，然后恢复正常进食。中国科学院上海营养与健康研究院陈雁课题组对间歇性热量限制是否能有效干预糖尿病进行了系列研究，部分研究成果近日分别以Intermittent administration of a fasting-mimicking diet intervenes in diabetes progression, restores β

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2018年12月12日，芬兰通过RASFF通报我国台湾地区的乌龙茶中含农残。