作者:宋检 时间:2022-12-19 来源:互联网
壬基酚是一种重要的精细化工原料和中间体,外观在常温下为无色或淡黄色液体,略带苯酚气味,不溶于水,溶于丙酮。主要用于生产表面活性剂、也用于抗氧剂、纺织印染助剂、润滑油添加剂、农药乳化剂、树脂改性剂、树脂及橡胶稳定剂等领域。壬基酚属有机污染物,号称“精子杀手”。此外,壬基酚对皮肤有刺激性,接触眼睛时会造成较为严重的刺激,且口服有毒。
食品中不会添加壬基酚,但是食品依旧可能会与壬基酚接触而污染。如一些食品接触材料及其制品在加工过程中,受到壬基酚迁移的影响,要影响食品安全。为避免这一食品安全隐患,我国编制了GB 31604.50-2020《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 壬基酚迁移量的测定》。该标准已于2021年3月11日正式实施。
该标准规定了食品接触材料及制品壬基酚迁移量的液相色谱质谱/质谱测定方法,适用于食品接触材料及制品以水、4%(体积分数)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液、20%(体积分数)乙醇溶液、50%(体积分数)乙醇溶液、橄榄油、95%(体积分数)乙醇溶液为食品模拟物或采用95%(体积分数)乙醇溶液、异辛烷化学替代溶剂经迁移试验所得浸泡液中壬基酚的测定。
食品安全不容松怠,国家不断加强食品安全国家标准体系建设,不但有利于保障居民安居乐业,也提升人民生活健康质量。从而获得更多的幸福感。
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