千万不要生吃银杏果

今年路边的银杏树更是硕果累累。再过些日子，就是银杏果子成熟的时候了。到时候就会有很多大爷大妈们提着长竹竿，拎着袋子，来树下捡到银杏果子了。银杏果就是中草药的白果，是可以入药的，但是生吃的，百检还是劝你三思。

银杏，为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶大乔木，胸径可达4m，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙。

有长枝与生长缓慢的距状短枝。幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形。枝近轮生，斜上伸展。叶互生，在长枝上辐射状散生，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，无毛。

在长枝上散生，在短枝上簇生。球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状。4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色。

银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命*长，是树中的老寿星，具有观赏、经济、药用等价值。因此有人把它称作“公孙树”。

银杏果的营养丰富。每100g含蛋白质6.4g、脂肪2.4克、碳水化合物36g、粗纤维1.2g、蔗糖52g、还原糖1.1g、钙10mg、磷218mg、铁1mg、胡萝卜素320微克、核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。

银杏的果和叶也被不少老年人当作治病养生的“宝贝”。银杏果的功效与作用有很多，可补益肺肾、降痰定喘、通畅血管、改善大脑、保护肝脏、增强记忆、预防老年痴呆症、防止脑供血不足、滋润皮肤等。

尽管银杏果的滋养功效很多，但长在路边的银杏果却有诸多注意事项，果树不仅长期受汽车尾气污染，同时园林部门会时常打药驱虫，对银杏叶和果实造成一定污染。一旦生食，会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状，严重者还会神志不清、重度昏迷，有生命危险。

路边银杏树结的果实不适合直接食用，煮熟后也不能保证无毒，建议不要摘食。