外卖吃多了会造成钠摄入过量吗？

小检之前看过这样1张图片，图片显示从12年-19年我国18岁及以上人口患高血压病患者逐年递增：

而且年纪正在呈现出年轻化趋势，

为什么这种疾病会逐年增长，而且成年轻化趋势？这些心梗、脑梗都是怎么来的？中国高血压这么多，在一定程度上跟我们的饮食结构包括外卖之风盛行，有*大的关系。

世卫组织推荐人体单日盐摄入量是不能超过5g，需要注意的是5g是*限，一般来说3g即可。

但大家都知道1g是多少吗？就是你小指甲盖那么多盐，那些做外卖的可能会放这么一定点盐吗？

**不会。

很可惜中国没有相关机构做过这个方面的数据统计，但外媒做过。他们记录的是中餐外卖，结果发现中餐外卖一份食物的含盐量就超过**的含盐量了。

有一份沙司牛肉竟然放了9.6g的盐。

他们不仅放盐多，他们还会把这些很咸的食物做的很好吃，配合其余的香料，让你欲罢不能。你可以试试，同样一道菜，你自己做，控制好食盐份量，就是没有外面的好吃。

并且，有一个很神奇的功效，就是你自己做的饭，你吃完就能停下来。但是外面的饭菜，你吃完了还觉得不够，还想吃点别的零食或者喝点可乐。

有没有想起来旺旺仙贝的套路？旺旺仙贝是两片，一片比较咸，一片一般。你吃到一般的那个，立刻就觉得有点淡，想提高一下口感，你就会吃下一个。你吃到咸的那个，觉得爽，还想再提高一下，结果下一个是不咸的，你就想去再吃下一袋。以此类推，让你始终停不下来。

这个其实就是利用到了盐的成瘾性，因为盐分跟咖啡因，脂肪，糖一样，是有一定的成瘾性的。

糖你知道的，你不吃糖，到你吃一点点，你会觉得很甜，很爽。

但是下次再吃这么多糖，你不会觉得快乐，你就要翻倍。因为你的耐受度提高了。

咖啡因也一样，喝一点点你觉得兴奋，提神。但是每天都这么多，你就没什么感觉了，并且继续犯困，你要加倍加倍再加倍。

你知道这些饮料里都有多少糖吗?

这些糖让你直接吃下去，你根本吃不了，你会甜死，但是伴随着饮料喝下去，你的舌头就感觉不到甜了。同时我们话反过来说，你以前喝全糖的奶茶觉得爽，你要是换成半塘，三分之一糖，你会觉得立刻不爽，甚至难喝。别忘记，三分之一糖也有不少糖呢，但是你感觉不到甜了。

盐分也一样，盐会让菜变得有滋味，所以人类会吃的越来越咸，然后超过食盐的耐受度。我说这话不是空穴来风。

以前做过的一个调查，分析表明，尽管中国北方居民人均每天食盐摄入量已从20世纪80年代的12.8克逐渐下降至11.2克，但仍处于全球*高水平。

中国南方居民的人均每天食盐摄入量从8.8克增至了10.2克。  西藏、宁夏以及河南人均食盐摄入量*高，广东、湖北、贵州的成年人人均食盐摄入量*低。

中国人的平均食盐摄入量每天10g，也就是你每顿都是3g起步，每一顿的份量就已经超过全天应有的份量了。

你说他们的舌头不是应该能够体会到咸吗？其实是体会不到的。

食盐可以提升你的多巴胺，让你越吃越爽，人均可以吃到全天的两倍，事实证明，大家的舌头并不会觉得咸。

我们可以做一个实验，你*爱吃的外卖，你现在不觉得咸。很好。我们停掉所有外卖，自己做饭吃2周，每天3g盐，把食盐摄入量降下来，你再去吃一吃外卖，你试试咸不咸。

有一句老话说的好：口淡方知味，所以说人类的舌头是靠不住的东西，无论是说话还是品尝味道。

中国人高盐饮食导致的结果就是，我们国家的高血压是世界**的。无论数字还是比例，换句话说，中国已经接近四分之一的人有高血压。

如果我们摄入的盐过多，那么你可能会发现自己经常口渴、头痛、排尿减少、血压升高、腹胀、睡眠质量差。

所以综上，控盐控糖真的不是1句空话，是我们现在就要赶紧去改掉的习惯，我们可以从多盐摄入情况慢慢去控盐，控盐后慢慢少盐，尽量把盐摄入控制在国际标准以内，这也是为了自己健康，规避潜在高血压的风险。

以上