长期不吃早饭会变胖变笨，是科学还是谣言？

在临床看来，无论是从吃饭本身的作用，还是身体代谢方面来说，早餐都对健康和机体有着重要的意义，长期不吃早饭，对身体没有任何益处。以下几个问题也会找上你：1、变胖：早饭其实就是一上午营养物质的*主要来源，在临床看来，人上午的身体代谢相当网上，它就是*不容易转化成脂肪的一餐。

如果不吃早饭，到了中午饥饿感会非常明显，对自制力比较差的人来说，往往控制不住自己，在中午摄入更多的食物。且长期不吃早餐，还会让基础代谢变得越来越差，这不仅无法让你减肥，还会让你变得越来越胖；

工作效率变差：有相关的研究调查显示，大脑组织**可以利用的能量储备，其实就是血液中的葡萄糖。

如果长期不吃早餐，就不能及时补充人体所需的葡萄糖物质，血糖水平虽然会下降，但是脑组织却没有充足的能量消耗，所以一上午人都处于倦怠、疲惫的状态，甚至是有突发低血糖的风险。此外，大脑注意力、思维能力以及记忆力都会变得越来越差，继而对工作效率产生负面影响；

慢性胃病：食物从口腔进入胃内到胃排空，大约是4-6小时左右，这也是为什么人类养成了进食三餐习惯的原因。我们的肠胃，早已经形成了独特的消化规律，到了某一时间之后，胃酸分泌就会旺盛起来。如果长期不吃早饭，大量胃酸分泌得不到食物中和，它们就会直接与消化道黏膜发生接触，导致黏膜溃疡、糜烂等问题出现。

同时，三餐不稳定还会影响胃结肠反射，导致反射失调，继而出现便秘腹泻、肠易激综合征等多个问题；

长期不吃早饭会怎么样？——会生病。不只是长期不吃早餐，任何三餐中的一餐长期不吃都是不行的，重要的不是哪一餐，而是三餐的规律性被你打破了。按照规律的时间，有规律地进食，这样有利于脾胃的消化吸收。有利于身体健康。长期不吃早餐的危害。

胆结石在正常情况下，胆固醇均匀地和胆盐、磷脂溶解在胆汁中，胆汁从肝脏分泌出来后，暂时贮存在胆囊内，当食物进入十二指肠和小肠上部后，刺激胆囊收缩素分泌，使胆囊收缩，排出胆汁至肠道，从而参与消化。如果胆囊排泄胆汁不及时，则会使胆汁过度蓄积，胆固醇“超饱和”而沉淀，久之则形成结石。通常晚上10时以后，人体便进入空腹状态。如果次日早晨不进餐，待到午饭时，胆汁在胆囊内已停留10余小时，大大增加了胆汁凝聚出结石的几率。

伴随着规律的饮食被打破，随之而来的就是肠胃功能的紊乱，胃炎、十二指肠炎、消化性溃疡等随时有可能找上门来。比如不及时进食会导致胃酸积蓄过多，胃酸、胃蛋白酶就会刺激胃和十二指肠黏膜，胃黏膜受损了就会引发胃炎。很多人觉得不吃早餐可以减肥。但是事实上，不吃早餐反而会引起肥胖。科学研究表明，不吃早餐会导致身体的代谢能力变差，促使热能过剩，脂肪堆积。

早餐是当天的**顿饭，和前**的晚餐相距时间长久，如果这一餐长期不吃，会造成能量消耗，血糖下降。当血糖下降的较多时，就非常容易出现低血糖的现象，比如起身的时候感到头晕甚至晕倒都是典型的低血糖现象。

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