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烟台一对新人结婚摆喜宴集体拉肚子 超48小时无法维权

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    烟台芝罘区市场 监管局5月11日接到 消费者 投诉,称在辖区某酒店喜宴就餐后出现多人腹泻,因为消费者自诉多人腹泻,执法部门立即组织执法人员介入,到消费现场进行了 调查。
 
    经现场检查,被投诉酒店证照齐全,执法人员查看了酒店进货台账记录、进货单保存情况,发现该酒店的原材料进货单保存及使用添加剂公示符合 食品安全管理制度要求,食品留样柜中保有48小时的分盒留样食品。因为消费者是5月7日中午参加的喜宴,留样食品已经超过了48小时的法定时效,现场无法 提取喜宴食品进行检验。
 
    经询问企业负责人得知,5月7日该酒店接待了两家喜宴服务,喜宴标准和所用食材也完全一致,另一家事主没出现这方面问题。并且,投诉人没能提供医院就医的诊断证明等相关材料,双方就责任问题未达成协议。
 
    执法人员告知消费者,在食品安全这种时效性非常强的特定管理领域,尤其是餐饮服务,存在过了48小时证据灭失情况,一定要在出现问题的**时间找执法机关介入,或者在就医过程中查验清楚腹泻原因,让医生提供就医记录作证明。否则,超过了投诉时效,执法机关无法取证,消费者利益无法保障。
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