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江苏检验检疫提醒:美国对进口牛肉新增检测项目

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    从江苏 检验检疫局获悉,日前 美国农业部 食品安全检验署发布通告,要求 进口 牛肉产品增加 抽样 检测产志贺 毒素 大肠杆菌(简称STEC。
 
    据悉, 美国墨西哥风味连锁店此前发生食物中毒事件,导致20人住院。这令无肉不欢的美国人很是苦闷,因为引起该疫情的STEC*喜欢呆的地方就是牛羊肉上。STEC是一种高发致病性食源性病菌,牛、羊等经济型动物是它的天然宿主,通过环境、粪便、野生动物、土壤等在一定范围内循环存在,*终造成肉制品等污染,导致食源性疾病暴发。国际相关研究发现其携带率可高达71%以上。STEC无芽胞,有鞭毛,属于革兰氏阴性杆菌,可以在10—65℃生长,具有较强的耐酸性,是名副其实的菌界“小强”。
 
    江苏昆山检验检疫局提醒相关 食品生产、加工企业,应及时掌握进口国有关法律 法规的信息变更,提前做好准备,加强品控,做到按规生产,以避免因不熟悉进口国的新检验检疫政策要求而导致货物 出口遭受额外的经济损失。
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