GB/T 21311-2007 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法（现行）

作者：百检网时间：2022-08-02

　标准摘要

　　本标准规定了动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物3-氨基-2-恶唑酮(3-amino-2-oxalidinone，AOZ)、5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮(5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxalidinone，AMOZ)、1-氨基-乙内酰脲(1-amino-hydantoin，AHD)和氨基脲(semiearbazide，SEM)残留量的高效液相色谱/串联质谱测定方法。

　　本标准适用于肌肉、内脏、鱼、虾、蛋、奶、蜂蜜和肠衣中硝基呋哺类药物代谢物3-氨基-2-恶唑酮、5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮、1-氨基-乙内酰脲和氨基脲残留量的定性确证和定量测定。

　基本信息:

　　国别：中国

　　英文名称：Determination of residues of nitrofuran metabolites in foodstuffs of animal origin—

　　中标分类

　　分类：食品技术 > 肉、肉制品和其他动物类食品

　　发布日期

　　实施日期

　　发布部门：国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会

　　发布号：2007年第13号(总第113号

　　官方来源：国家标准化管理委员会

　本标准共有 1 项引用标准

　　1. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法

　本标准共有 12 项被引用标准

　　1. SN/T 0222-2011 进出口加工肉制品检验规程

　　2. SC/T 2068-2015 凡纳滨对虾亲虾和苗种

　　3. GB/T 32756-2016 刺参亲参和苗种

　　4. SC/T 2048-2016 大菱鲆亲鱼和苗种

　　5. NY/T 1513-2017 绿色食品畜禽可食用副产品

　　6. SC/T 2076-2017 钝吻黄盖鲽亲鱼和苗种

　　7. GB/T 35376-2017 日本对虾亲虾和苗种

　　8. GB/T 35903-2018 牙鲆亲鱼和苗种

　　9. SC/T 2086-2018 圆斑星鲽亲鱼和苗种

　　10. DB 33/T 385.2-2016 青虾第2部分：苗种繁育技术规范

　　11. NY/T 754-2021 绿色食品蛋及蛋制品

　　12. NY/T 753-2021 绿色食品禽肉

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氨基脲(SEM） GB/T 21311-2007 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱/串联质谱法

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动物源性食品中硝基呋喃类药物 GB/T 21311-2007 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱/串联质谱法

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