南京：年前食品检查过半市民关心“小鲜肉”

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

　食品安全，你*关心哪类食品？1月19日，南京市食品药品监督管理局召开新闻发布会，公布了“你点我检大家行”老百姓*关注的10类食品品种，记者发现，生鲜肉、食用油、蔬菜排在前三位。

　　据介绍，本次“你点我检大家行”中，共有47000多名市民和网民参与投票活动。市民*关注十类食品种类为：猪肉、牛肉、羊肉等生鲜肉；食用油；蔬菜；酱油、食醋、食糖、鸡精、味精等调味品；馒头、包子、水饺等现做面制品；水产品；豆腐、素鸡、百叶等豆制品；熟食卤菜；火锅底料；香肠等腌腊制品。

　　市民*关注的五类食品生产经营业态为：学校食堂；餐馆；农家乐；农贸市场；食品加工小作坊。南京市食药监局稽查局副局长杨晓辉透露，市民对于肉的关注度*高，在投票中，超50%的人选择了“猪肉、牛肉、羊肉等生鲜肉”。接下来，该局将按照“你点我检大家行”系列活动的安排，围绕上述10类食品，结合食品生产经营的季节特点、食品的时令特点等纳入抽检计划，实时安排抽检，并将抽检结果向社会公布。

　　重点抽检

　　芦蒿农残超标？是假阳性

　　春节即将到来，年货备起来！南京的各个“食品关卡”有没有更严？昨天，南京市食品药品监督管理局专门召开新闻发布会，公布了节前检查的重点，节前检查的首站来到了南京众彩物流。南京人“菜篮子”里70%的菜来自这里。

　　芦蒿农残快检显示阳性

　　昨天上午9：40，记者随同南京市食品药品监督管理局和江宁区食品药品监督管理局的执法人员来到众彩物流的入口，一辆辆大卡车在门口准备进入，门口的工作人员进入每一辆车子，随即挑选了一些送往快检室，只有快检合格的才可以放行。

　　“这个是阳性！”快检室的工作人员非常谨慎，因为很少出现这样的状况。原来是芦蒿的农残显示阳性，也就是说高度怀疑芦蒿农残超标。货主王先生说，自己家种植芦蒿，从父辈就开始种植了，已经20多年了，从来没有发生过这样的状况，他坚信，他的芦蒿没有问题。他昨天总共送了400公斤的芦蒿到众彩。随即，执法人员对这批芦蒿进行了封存。随后采样，送入法检实验室，众彩物流食品安全办公室主任王玲告诉记者，这是小概率事件，有可能出现假阳性，犹如人的尿检。送到法检实验室，就是给芦蒿进行“核磁共振”、“CT ”等大型检查。下午5点多，“复查”结果出来了，这批芦蒿农残不超标。

　　王玲告诉记者，去年，他们进行了105万次的实验室检查，共有138批次不合格，多数是农残超标，比如韭菜、芹菜、黄瓜等。不合格的产品会在监管部门的监督下进行无害化销毁。

　　节前重点监管这些区域

　　南京市食品药品监督管理局副局长、新闻发言人华文说，针对“两节”期间消费特点，今年的节前检查以米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、保健食品、饮料、调味品等为重点品种，以集贸市场、商场超市、旅游景区、城乡接合部、农村地区等为重点区域，加大日常监督检查和专项抽检力度，加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理，深入开展食用农产品批发市场治理和畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治，发现问题的，要立即处置，及时督促整改，严防不合格食品流向餐桌。

　　新闻延伸

　　节前抽检合格率

　　达99.2%

　　去年底今年初，南京市食品药品监督管理局组织开展了节日热销食品的专项抽检。重点对食用油、肉制品、乳制品、饮料、速冻食品、糕点、糖果制品、酒类、炒货食品及坚果制品和餐饮食品等品类进行了专项抽检。共计完成抽检3146批次，合格3119批次，平均合格率99.2%。其中生产环节完成186批次，合格184批次，平均合格率99.0%；流通环节完成2259批次，合格2237批次，平均合格率99.0%；餐饮环节完成701批次，合格698批次，平均合格率99.6%。

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