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广州20款酱油样品抽检未发现问题

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    11日, 广州市消委会公布酱(豉油商品比较试验报告。本次 测试的20个样品,均由消委会工作人员模拟普通 消费者与测试机构工作人员一起在超市随机购买。 抽检包括 李锦记、淘大、家乐、 厨邦、 海天、 致美斋等品牌的 酱油制品,结果显示全部样品符合 标准要求。
 
    广州市消委会特别提醒,前段时间,关于某些酱油中含有可能致癌物“4-甲基咪唑”的报道引起了广大消费者的关注。
 
    据广州消委会向有关专家及酱油行业人士了解,“4-甲基咪唑”主要来自增加酱油颜色的焦糖色素,在酱油中的含量微乎其微,不会对人体带来任何危害。广东省食品安全学会官网《关于酱油中4-甲基咪唑》一文中也明确提出:世界各国均未对食品中设定4-甲基咪唑的限量标准。严格遵守中国及世界各国食品安全相关标准要求的酱油是安全的,可放心食用。
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