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铜川市食药监局节前严查月饼食品安全

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

   中秋佳节即将来临,为确保市民 饮食安全,铜川市 食品药品监督管理局执法 检查支队开展了中秋节前生产环节 食品安全专项检查,严防三无、质量不合格的产品进入市场。
 
  针对中秋节消费特点,此次专项检查以食品加工企业、食品加工小作坊、食品集贸市场为重点区域,以 月饼、糕点、肉制品、酒类饮料等消费量大的食品为重点品种,全面检查生产加工单位生产资质,严查无证生产加工行为。对建立执行进货查验制度情况进行检查,查验原辅料进货渠道是否正规,确保原材料来源渠道规范。同时,从环境卫生条件、生产加工过程质量控制、食品添加剂的使用和管理、成品的出厂检验以及包装标签标识等方面进行全面检查,严防“三无”、质量不合格的产品进入市场。
 
  截至目前,执法人员已检查新区范围内糕点类加工企业、小作坊10家,肉制品加工企业及小作坊12家,膨化食品加工企业1家,酒类饮料加工企业2家,下达责令改正通知书6份,对存在食品安全隐患的食品生产经营单位责令其限期整改,并及时对整改结果进行复查。通过此次专项检查,提高了食品经营单位落实主体责任的意识,严厉打击食品生产环节的违法行为,确保食品经营者主体资格合法、食品质量合格、生产经营行为规范,*大限度保证节日期间群众的饮食安全。
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