雨水季节多蘑菇中毒武汉食药监发安全警示

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

　　长江网讯（记者吴晓敏通讯员王晴近日，我市持续暴雨，空气十分潮湿，使得野生蘑菇进入生长旺盛期。全国其它地区已出现普通市民吃野生毒蘑菇中毒的事件，甚至有人因此不治身亡。与此同时，网上也流传出不少关于毒蘑菇如何鉴别的文章。对此，武汉市食品药品监督管理局提醒消费者网上流传的毒蘑菇鉴别方式不可靠，为了杜绝食用野生蘑菇引发的食物中毒，市民千万不要采摘和食用野生蘑菇，如果发生蘑菇中毒现象应尽快就医。

　　据了解，不少市民依照网上的流传的一些“鉴别方式”，来前往公园或树林里采摘食用野生蘑菇。市食品药品监管局表示，这些方法均不靠谱，市民不要采信，切记不可私自采摘食用野生蘑菇，目前没有简单易行的方法鉴别野生毒蘑菇是否有毒，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。

　　根据国家卫计委近三年《全国食物中毒事件情况的通报》，有毒野生蘑菇中毒死亡人数占食物中毒死亡总数的比例*高。2015年，全国因野生蘑菇食物中毒死亡65人。

　　市食药监发布野生蘑菇采摘食用警示

　　1.充分认识毒蘑菇的危害。

　　毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，严重者可死亡。食用毒蘑菇中毒症状严重，发病急，死亡率高，目前，毒蘑菇中毒尚无特效疗法。

　　2.切勿采、食野生蘑菇。

　　有食用野生蘑菇习惯的消费者，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇，也不要购买个人采摘售卖的蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易食用。

　　3.食品经营者要严把进货关。

　　各类餐饮单位、食堂等要加强自我管理，严格把好原料进货关，进货渠道要正规，并做好原料进货登记台账；严禁采摘、采购野生蘑菇，严禁使用野生蘑菇作为食品原料；对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。

　　4.发生食物中毒时要及时处置。

　　消费者误食野生蘑菇出现疑似中毒或中毒症状的，应尽快到医疗机构接受治疗。尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素，同时还应保留病历和化验报告等相关资料；食品经营单位一旦发生毒蘑菇引起的食品安全事故，应立即配合救治患者并及时拨打12345或12331报告相关部门，做好事故的调查处理工作。

　　谣言一：鲜艳的蘑菇都是有毒的，无毒蘑菇颜色朴素。

　　事实上，有许多剧毒蘑菇也和普通无毒蘑菇一样，拥有朴实的外表。例如被称为“毁灭天使”的白毒伞，就是世界上毒性*强的大型真菌之一。但外表看来，白毒伞具有光滑挺拔的外形和纯洁朴素的颜色，还有微微的清香，和无毒蘑菇无异。

　　谣言二：可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

　　事实上，蘑菇都没有叶绿素，都喜欢生长在潮湿的环境中，其毒性与生长环境并无太大关系。刚刚提到的“毁灭天使”白毒伞就是生长在干净整洁的树林里，却有剧毒。

　　谣言三：毒蘑菇往往有鳞片、粘液，菌杆上有菌托和菌环。

　　的确，许多有毒的鹅膏属菌类都具有以上三条特征。然而，也有一些有毒蘑菇具有**“伪装术”。如亚稀褶黑菇表面光滑，没有鳞片和粘液，菌杆上也没有菌托和菌环。然而，误食以后，会导致溶血症状，严重时可能因器官衰竭致死。

　　谣言四：毒蘑菇虫蚁不食，有虫子取食痕迹的蘑菇是无毒的

　　事实上，早在1996年，法国科学家Norman Mier等人报道了用黑腹果蝇在175种野生蘑菇中筛选潜在的生物农药来源的研究，结果表明其中大多数对果蝇致命的蘑菇对人是无毒的。也有一些对蚊虫无害的蘑菇，却对人有致命伤害。例如豹斑鹅膏经常被蛞蝓取食，但人类吃了就会中毒。

　　谣言五：毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。

　　这个鉴别方式毫无科学依据，纯属“想当然”的结果。2007年广州发生的一起误食致命白毒伞事件中，受害人就曾经用上述方法验毒。事实上，大蒜并不能起到解毒作用，银器等也不会在与毒蘑菇同煮时变色。

百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台，是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务，简化检测流程，提升检测服务效率，利用互联网+检测电商，为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率，打破行业壁垒，打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变？

1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；

3、工程师一对一服务，让检测更精准；

4、免费初检，初检不收取检测费用；

5、自助下单快递免费上门取样；

6、周期短，费用低，服务周到；

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

8、检测报告权威有效、中国通用；

客户案例展示

行业热点

CE认证和UL认证有什么区别？

　在欧盟市场“CE”标志属强制性认证标志，不论是欧盟内部企业生产的产品，还是其他国家生产的产品，要想在欧盟市场上自由流通，就必须加贴“CE”标志，以表明产品符合欧盟《技术协调与标准化新方法》指令的基本要求。这是欧盟法律对产品提出的一种强制性要求。

被子检测报告怎么出具

幼儿园被子检测？哪里可以出具被子的第三方检测报告？百检材料检测实验室提供被子检测服务，第三方材料检测实验室，高新技术企业，集体所有制检测机构，7-15个工作日出具检测报告，支持扫码查询真伪。

电力系统如何兼顾灵活连接与电气性能

电力和数据电路电气装置，此前大多使用传统硬线式电气连接。传统的硬线式电气连接已经不能满足固定装置易于安装的要求，更不论需要在各种不同终端应用中能够灵活匹配各种布线技术。　　提高电气装置的效率和可靠性是这一类连接的第一要务，这其中主要涉及到微型化以及柔性印刷电路板的连接，这是因为没有什么地方比设备内部更能够让微型化模块化发挥作用，当然完全可插拔的灵活性也是必需的。

油价重回5元时代，逃出困局不能忽略这个问题

油价重回5元时代，巨大的风波映照出了众生相。有人在为刚刚加满油箱而懊悔，有人在为久违的超低油价欢呼，也有人在资本市场遭遇血本无归。受近期全球油价暴跌影响，国内成品油价迎来一次大幅下调。国家发改委表示，自17日24时起，分别下调汽柴油最高零售

检测纺织有害物质，有哪些标准

随着国内和国际市场对纺织品安全性的要求越来越严格，如何确保产品品质是纺织企业面临的一道难题。根据纺织品的检测报告能够准确判断出纺织品的各类指标，通过纺织品有害物质检测合格的产品也更容易受到消费者的认可。

数字经济时代，传感器行业发展迎来重大机遇

传感器检测可以咨询百检网，就近安排资质实验室

韩国制定咖啡中乙酸乙酯检测方法

乙酸乙酯检测上百检网，价格优惠，周期短，就近安排资质实验室

美国对包装材料检测(TPCH)正式修订,更新了包装材料有害物质的管控要求

婴幼儿辅食市场进入严进期！

随着我国婴幼儿配方奶粉标准日益严格，刚刚兴起的婴幼儿辅食市场，也标准先行进入严进期。近日，海关总署公布2018年12月未准入境食品信息，由日本朝日集团食品株式会社生产、上海新联纺进出口有限公司进口的24批辅食列入未准入境食品名单。业内人士分析认为，目前，我国婴幼儿辅食市场刚起步，除海关对辅食严格监管外，国家相关部门对婴幼儿辅食行业也制定了高于欧洲的标准，从源头进行把关。

棉纤维如何试验检测

棉，即棉纤维是由受精胚珠的表皮细胞经伸长、加厚而成的种子纤维，不同于一般的韧皮纤维。它的主要组成物质是纤维素。棉纤维是由受精胚珠的表皮细胞经伸长、加厚而成的种子纤维，不同于一般的韧皮纤维。

版权与免责声明

①本网注名来源于“互联网”的所有作品，版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一个月内与本网联系，联系邮箱service@baijiantest.com，否则视为默认百检网有权进行转载。

②本网注名来源于“百检网”的所有作品，版权归百检网所有，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品，请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品，应在授权范围内使用，并注明"来源：百检网"。违者本网将追究相关法律责任。

③本网所载作品仅代表作者独立观点，不代表百检立场，用户需作出独立判断，如有异议或投诉，请联系service@baijiantest.com

全行业甄选实验室

最快1天出报告

全程管控、质量保障

省钱、省时、省力

关于我们 万检（上海）信息科技有限公司（简称：百检网）是国内知名B2B检测电商服务平台，专注于为第三方检测机构以及中小微企业及个人用户搭建互联网+检测电商服务平台。平台汇集了国内外权威检测机构（CNAS/CMA）,其中不乏国家级、省级重点实验室以及国际知名检测机构，为广大用户提供一站式检测服务。

客服热线 400-101-7153 专属服务：156 0190 2607 企业邮箱：Service@Baijiantest.Com 联系地址：上海市徐汇区宜山路700号

关注百检

微信公众号

官方微博

首页检测能力合作机构检测服务检测标准检测资讯检测新闻检测问答技术知识检测百科产品专题入驻合作关于百检法律申明

百检集团