作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
通报情况显示,对这次检查中发现的无证经营、超范围经营、销售过期食品、违规使用添加剂、使用“三无”食品等严重违法行为,杭州市市场监督管理局均予以行政立案调查;对于部分餐饮单位食品安全管理意识差,人员未持健康证上岗或健康证过期,后厨环境卫生脏、乱、差,食品操作不规范等问题,通过当场下发监督意见书、约谈等方式进行督促整改。通过边检查、边处置、边整改落实,力求整治取得实效。
在检查中,共有97家(次企业存在涉嫌使用过期食品、滥用添加剂和擅自改变许可类别、备注事项等违法行为,已被行政立案,其中正在调查的68起,已作出行政处罚决定的29起,没收违法所得和罚款共计39.786万元。
之前被曝光的老码头火锅店,其东坡店存在使用的煎炸油羰基价检测不合格,和预包装食品标签不符合规定的行为,上城区市场监管局依据《
老码头万塘店,存在擅自改变餐饮服务许可类别、备注项目和预包装食品标签不符合规定的行为,西湖区市场监管局对其作出罚款3.5万元的行政处罚。
市场监管部门1月15日前抽检中还发现1家企业使用的火锅底料中含有非食用物质成分,涉嫌犯罪,其危害已经得到控制。现正和公安部门联系移交,拟追究刑事责任。为了不影响办案,杭州市市场监管局表示暂时不便透露这家企业的名字,以及被检出的非食用物质名字。
另外,针对消费者关注的火锅店食材可能存在的安全隐患,此次共排查整治火锅店478家,并专门对主城区20家知名火锅店开展监督抽检,共抽检60批次,其中火锅底料、调味品20批次,羊肉或猪肉20批次,肉丸或鱼丸20批次,主要检测可能非法添加的罂粟碱、咖啡因、那可丁、可卡(待因、苏丹红、罗丹明B、酸性橙Ⅱ、苯甲酸、山梨酸、硼砂(酸等10种成分,结果均符合规定。 通讯员 姜晓霞 记者 邬愉波
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