作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
近日,汉中市宁强县胡家坝镇食药
会上组织学习了《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》,从三个方面进行了重点培训:一是对家宴厨师身体健康、个人卫生习惯修养、从业人员基本要求、食品原材料采购、餐饮具消毒、食品留样等环节的检查把关;二是明确农村家宴申报备案登记制度,协管员必须严格执行并做好登记和报备工作;三是宣读了胡家坝镇人民政府《食品安全事故应急预案》,详细讲解发生食品安全事件的应急处置工作要求。
通过此次培训,使村级食品药品协管员进一步了解了家庭宴席登记申报流程、注意事项,增强了食品安全意识,促进了该镇家庭宴席的规范化监督管理,有效防范家庭宴席食物中毒事件发生。
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