作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
清明临近,天气逐渐回暖,
蔬菜大量上市 价格普降0.5-1元
"前几天来买菜的时候,韭菜还是2块5一斤,今天已经降到了2块钱一斤了,刚才我在市场东边看到还有卖1.5元/斤的,现在的菜真是便宜了。"拎着刚买到的韭菜,市民张大叔兴奋地表示。
黄瓜2元/斤,西红柿2.5元/斤,韭菜1.5元/斤……在红利市场上,来买菜的市民和菜贩的讨价还价声此起彼伏,很是热闹。随着天气的转暖,与一个周之前相比,市场上近60%的菜价都有了不同程度的下降,土豆从2元/斤降至1.5元/斤,芸豆从3.5元/斤降至3元/斤,苦瓜也从3.5元/斤降至3元/斤……其中降幅*大的要数蒜苗,从平均2.5元/斤降到了1.5元/斤,降幅达40%左右。
幸福河蔬菜批发市场的邢军主任表示,目前上市的蔬菜量加大了不少,本地菜已经占到了1/3的市场份额,像黄瓜、茭瓜之类的蔬菜批发价格都下降了5毛左右。
对未来蔬菜价格走势,一位长期从事蔬菜批发的菜贩表示,清明过后,不少露天蔬菜也会大量上市,蔬菜价格有望继续走低,"五一"之后,市场上的蔬菜种类会更多,而且价格也可能更便宜。
荠菜、苦菜等野菜成新宠
目前蔬菜的种类不断增多,其中水萝卜、蒜苗等蔬菜的销售量一路走高。
"我们烟台人有句老话,'冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康',就是因为吃萝卜能够降低血脂、软化血管、稳定血压,所以我们一家人到了春天一定要吃水萝卜。"一位市民提着刚买的一袋萝卜表示。
另外,荠菜、苦菜等野菜也受到市民的青睐,而且现在市场上卖野菜的多是自己上山去挖的。家住莱山区的张大妈和老伴昨天一起去爬山,顺道挖了不少野菜,回家包了一顿荠菜饺子大饱口福后,还剩了不少,老两口一合计,昨天就拿到市场上来卖。"我们也不求能挣多少钱,就觉得如果扔掉的话会很可惜。"张大妈昨天早上7点半左右来到了市场,不到两个小时的时间,近3斤左右的荠菜就以4元/斤的价格卖完了。
野菜好吃要慎重 每餐只吃200克
春天吃野菜虽好,但是营养学专家告诫,不能多吃,更不能以其代替蔬菜。因为野菜的口感通常发涩、酸、苦,口感不如蔬菜,而且野菜还有草酸等有害物质,如果过多食用,会影响钙的吸收。中医认为,野菜苦寒,有肠胃疾病或血液黏稠度较高的病人不宜多吃野菜,吃了反而对身体不利。另外野菜的食物纤维比较高,婴幼儿消化能力弱,也不能多吃,更不能以其代替蔬菜,尤其是过敏体质的人在吃野菜时要慎重。
专家指出,每人每次食用500克蔬菜*合理,而野菜每餐只能吃200克,而且*好隔几天吃,换换口味尝个鲜就行了。
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