多美滋被疑压低成本 大量添加麦芽糊精

    今年年初陷入“结石门”的多美滋再次面临“压低成本”的质疑。

　　12月15日，多美滋内部人士对《每日经济新闻》表示，多美滋的内购价格仅为市场价格的一半。多美滋供应商则透露，“多美滋在一岁以上的奶粉中大量添加麦芽糊精，以此降低原料成本。没有营养的麦芽糊精过量添加，势必对婴幼儿的健康造成影响。”

　　对此，多美滋向《每日经济新闻》回应称，多美滋产品符合国家标准，甚至在某些部分高于国家标准，但并未对麦芽糊精的具体含量做出明确回复。

　　被曝麦芽糊精含量超30％

　　11月底，有多美滋的供应商对《每日经济新闻》曝料：多美滋奶粉的麦芽糊精含量严重超标。随后，多美滋的内部人士表示，多美滋在其一岁以上的婴幼儿奶粉中普遍添加麦芽糊精，*高的比例可达30％～35%。

　　值得一提的是，早在今年年初，就有“神秘人”在论坛上发帖指出“多美滋奶粉掺用麦芽糊精的比例高得吓人：达到奶粉总量的20%～25%！原因是麦芽糊精的价格只有进口奶粉的十分之一。”该发帖人还称，多美滋公司的生产总监并没有否认这一点。

　　据《每日经济新闻》调查显示，多美滋麦芽糊精的主要供应商为华润赛力事达玉米工业有限公司。华润赛力事达的业务员表示，该公司麦芽糊精的价格在2800～3100元/吨左右。

　　据悉，麦芽糊精、喷雾干燥葡萄糖粉等喷干类产品是婴幼儿奶粉加工的主要原料之一。麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，提高经济效益。

　　乳业专家王丁棉12月15日在接受记者采访时表示，在一岁以后的婴幼儿奶粉中添加麦芽糊精已经成为奶粉厂家的共识，一般麦芽糊精的含量占奶粉比例的10%～15%。

　　一位不愿意透露姓名的乳品机构专家在接受采访时表示，“麦芽糊精的添加在一定程度内不会有大问题，但超过一定量，可能会造成某方面的失衡。”

　　无独有偶，近日，内蒙古家长赵女士对《每日经济新闻》表示，孩子从一出生后就开始喝多美滋奶粉，“一滴母乳都没喝过”，后被检查出肾结石，“医生说孩子的结石是由奶粉造成的，多美滋奶粉的蛋白质和钙比例失调。”

　　赵女士向记者表示，孩子得肾结石是由于蛋白质和钙比例失调引起，“我们于2009年8月7号做了一次结石检查，孩子两个肾共有三个结石。”

    多美滋：符合国家标准

　　对于奶粉中麦芽糊精含量问题，12月9日多美滋对外事务总监邹春义在接受《每日经济新闻》采访时表示，“多美滋的产品符合国家标准，甚至在某些部分高于国家标准。”但至于麦芽糊精的具体含量，多美滋方面并没有给予明确回复。

　　据了解，一般的配方奶粉都是按照国家标准来配置的，麦芽糊精是一种由淀粉经酶低度水解（或稀酸降解、净化、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的无色无味无营养的淀粉衍生物。

　　在国家标准中，对麦芽糊精的定义为——通过酶水解淀粉而得到葡萄糖值为20以下的产品，但国家标准并未对麦芽糊精的比例有明确限定。

　　根据“多美滋结石宝宝”家长蒋亚林给《每日经济新闻》提供的《多美滋无机物检测报告》显示，多美滋奶粉中，钠的含量为3.305%，铁0.018%，硒0.062%，镁1.025%，钙11.888%，锰0.004%，含油量0.79%，蛋白质17.62%。有业内人士分析表示，从该份报告来看，多美滋的含油量偏少，这可能是添加了过量麦芽糊精所致。

　　员工：内购价可打五折

　　12月5日，《每日经济新闻》记者前往多美滋在宁桥路188号的工厂，但记者以家长的名义咨询工厂工作人员为何在奶粉里加麦芽糊精时，工作人员表示“可能要让奶粉看起来更加浓，更加稠密，降低奶粉的成本。如果是孩子拉肚子，不是由于麦芽糊精所致，因为麦芽糊精没有什么营养。”

　　此外，有多美滋内部人士对记者表示，多美滋产品员工的内购价格仅为市场售价的一半，以多美滋普通配方奶粉1200克（袋装为例，市场价为110元，而多美滋的内购价仅为50元；市场价189元的金装1阶段奶粉900克（听装，内购价则为72.5元。

　　“内购价格低，其实成本价比内购价格还低。由于营销成本越来越高，只能在生产成本上加以控制。”上述内部人士对《每日经济新闻》表示，在奶粉中添加麦芽糊精是降低成本的有效办法，此外奶粉生产厂家还可以通过其他途径在生产环节降低成本。（《每日经济新闻》记者黄清燕实习生瞿曙虹

　　附：网友评论

　　网友MG1001：    “多美滋结石宝宝”家长蒋亚林给《每日经济新闻》提供的《多美滋无机物检测报告》显示，多美滋奶粉中，钠的含量为3.305%，铁0.018%，硒0.062%，镁1.025%，钙11.888%，锰0.004%，含油量0.79%，蛋白质17.62%。”

    上面的检测结果是哪个“权威”部门出具的检验报告啊？钠的含量为3.305%，钙11.888%？这结果不是多美滋疯了，就是出具检测结果的人疯了。*有可能就是出这检验报告的地方疯了，作假也要做的像一点啊？这也太离谱了，就算多美滋往里面加的麦芽糊精再多，钠和钙也不至于这么高啊？难道多美滋的奶粉喝起来是咸的？扯淡，想搞多美滋也不至于这样啊，专业一定行不？

    还有就是你管人家加多少麦芽糊精呢？主要是*终产品的各项指标符合国家标准，有没有营养是从检测的各项指标来看来衡量的，不是看加了多少糊精。国家也没有规定糊精的添加量或者不允许添加，纯粹的炒作，怕我们太寂寞了一定是！

    如果多美滋只是添加麦芽糊精的“问题”，本人从一个生产婴幼儿奶粉的，算是业内人吧，负责任的告诉你，多美滋的奶粉没有问题，可以继续喝。

    网友zhangjing-1120：谢谢，可是我家大宝从6个月大的时候就查出来，贫血，一直没好，现在奶粉又有这样的问题，真是很担心！

      网友MG1001：（回复网友zhangjing-1120你家大宝的贫血应该和奶粉没有关系吧！

    要是只是担心营养方面的问题的话，应该是没有必要的，因为至少多美滋奶粉在我们中国销售应该符合我们国标的基本要求，只要他能达到国标就应该没有问题的！还是那句话，不要管人家糊精加多少，关键是各项营养指标能够合格！

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