蔬菜价格逆势下跌 郑州蒜薹从一斤1元多跌到3角
作者：百检网 时间：2021-11-15 来源：互联网
*近，全国的
蒜薹*低跌到三毛钱一斤
持续的高温天气宣告了夏日的到来，郑州市场上蔬菜的
细心的市民也许已经注意到，今年蒜薹的价格可真便宜，从4月下旬的0.7元/斤降到了0.45元/斤，*便宜的时候，蒜薹每斤才卖到0.3元。
“天气一热，所有的蔬菜价格都在降。”陈寨蔬菜批发市场一位姓段的工作人员说，自5月中旬以来郑州气温持续在30℃以上，市场上菜价回落速度加快，地产菜上市量猛增，拉动菜价整体下滑，“天气一热，像上海青、油麦菜和生菜这样的叶菜成熟期很短，基本上两天就能上市，加之像这样的叶菜不方便储存，所以批发价格都比较低。”
农民“随大溜”导致蒜薹价格大跌
在郑州市销售的蒜薹主要来自中牟县，“从蒜薹一上市，价格就一直往下降。”在陈寨蔬菜批发市场内，一位卖蒜薹的老太太说，去年蒜薹价格每斤1.5元左右，远远高于往年，因此今年普遍增加了蒜薹的种植面积，加之雨水少，收成好于往年。
什么原因造成蒜薹价格大跌呢？
河南省经济研究所所长王炜光说：“某种商品供不应求，价格就会攀升，从而会刺激生产，产量增加；当供过于求时，价格就会回落，生产降温，产量减少。比如去年的时候，大蒜和蒜薹的价格比较高，中牟的农民觉得有利可图，于是纷纷转向大蒜的种植，结果导致今年供过于求，蒜薹和大蒜价格大跌。”
他说，表面与农民盲目生产有关，根源却在信息失灵上。农民作为一家一户的生产者，该生产什么，不该生产什么，哪种产品会走俏，哪个产品会滞销，心中基本没数，只能看什么涨价就种什么，见什么有利可图就养什么，农民“跟着感觉走”或“随大溜”，结果往往是一哄而上，或一哄而下。
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