宁夏中卫推进“全域食品药品安全区”创建

5月以来，宁夏回族自治区中卫市市场监管局结合当地消费特点，多举措强化食品药品安全监管，监督指导食品药品生产经营者严格落实主体责任，诚信守法经营，保障人民群众饮食用药安全，稳步推进“全域食品药品安全区”创建。

该局加强食品药品安全风险预警和宣传教育，提高生产经营者和消费者的食品安全防范意识，积*引导社会各界广泛参与食品安全普法宣传，增强社会监督意识，提高维权能力和科学素养，努力构建食品安全人人参与、人人共享的良好氛围。依托投诉举报平台，鼓励广大消费者、社会各界投诉举报食品药品违法违规行为，积*参与食品药品安全社会共治。

围绕创建重点工作，中卫市市场监管局开展了“餐饮安全你我同查”活动,针对投诉举报热点和“网红餐厅”线上形象与线下食品安全状况不符的问题，对后厨环境卫生、进货查验、人员健康管理、餐具清洗消毒等涉及食品安全的关键环节进行全程直播检查，对检查中发现的食品安全问题跟踪整改落实。通过常态化、强有力的监管，倒逼“网红餐厅”守住道德与法律的底线，主动提升品牌生命力，擦亮“网红”招牌。同时集中约谈外卖平台负责人，督促网络餐饮服务第三方平台守法经营，落实对入网餐饮单位的监督管理责任，要求送餐过程中严格执行“一餐一封签”制度，保证食安封签的完整性，避免食品在配送过程中受到污染。

该局加强对肉制品、冷链食品、蔬菜水果、农家乐、景区周边以及以承办宴席、接待旅游团队等餐饮单位为重点的监督检查力度，全力排除食品安全隐患。重点检查相关主体证照资质、进货查验、索证索票制度落实情况及包装标识、储存条件是否符合食品安全相关法律法规和标准，督促食品经营者把好进口关，强化过程控制。继续做好制止餐饮浪费、禁止滥食野生动物等工作，扎实开展“光盘行动”，推行“公勺公筷”“厉行节约”等文明餐桌行动。截至目前，累计出动执法人员784人次，检查市场、商超、餐厅等各类食品经营主体152 0173 3840家次，排查食品安全隐患59处，立案3起，取缔无证无照经营3家，张贴黄牌警示13家，下发责令整改通知书47份。

针对消费者普遍关注的农残、兽残及非法添加、食品添加剂等热点问题，由消费者点出重点抽检的食品类别，中卫市市场监管局组织协调专业技术部门按照食品安全抽检程序进行抽样、检验，并将检测结果面向社会公示。消费者还可以到食品安全实验室现场观摩，跟踪食品从抽样到检测全过程。

中卫市市场监管局相关负责人表示，随着全域创建“食品药品安全区”的深入开展，监管部门也要更新监管理念和方法，广泛动员社会各界参与食品药品安全治理，进一步扩大食品安全社会关注度和影响力，着力解决群众关心的餐饮安全热点、难点问题。