作者:蜡笔小董 时间:2023-07-14
阿斯巴甜,学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯,是一种重要的甜味剂。其被广泛应用于药剂加工和食品加工中,安全性非常重要。虽然市场上部分甜味剂已由阿斯巴甜更换成果葡糖浆等安全性相对较高的甜味剂,但其应用仍十分广泛,尤其过量使用,可能会影响人们的生命安全。
据报道,世界卫生组织官网当地时间14日发布相关评估结果,将阿斯巴甜(一种人造甜味剂)列为可能致癌物,但补充说,如果每天摄入量不超过每公斤体重40毫克,摄入阿斯巴甜是安全的。
社交平台上,不少博主开始围绕阿斯巴甜大做文章,整理出“含阿斯巴甜零食名单”,给网友带来不小的焦虑。记者核实发现,阿斯巴甜在饮料和口香糖中应用较广,但在零食中应用相对较少,只有个别品牌的薯片、话梅显示含有阿斯巴甜。
“这些我们从小在吃的食物都含有阿斯巴甜,赶紧转发给家人。”“今天去超市给大家整理了含有阿斯巴甜的零食和饮料,看到之后一定要保存收藏转发给你身边的人。”……在短视频平台,有博主列举了各种含有阿斯巴甜的食物。
记者走访看到,市面上在售的不少无糖饮料的配方表中的确显示有阿斯巴甜,如可口可乐零度汽水、百事无糖可乐、芬达无糖橙味汽水、雪碧纤维+柠檬汽水、九龙斋桂花酸梅汤、珍珍荔枝味汽水、大窑嘉宾果味汽水、秋林格瓦斯等。除了饮料,阿斯巴甜也被广泛用于口香糖中。益达、玛氏箭牌、曼妥思、炫迈等品牌的无糖口香糖都添加了阿斯巴甜,此外,酷姿、冰力克等品牌的无糖含片也都添加了这一甜味剂。
但在超市的零食区,记者转了一圈,阿斯巴甜出现在配料表中的概率相对较小,只有部分品牌使用。比如,乐事薯片的黄瓜味、意大利香浓红烩味添加了阿斯巴甜,而原味、原切红薯片未添加阿斯巴甜。此外,好丽友的部分产品也添加了阿斯巴甜,包括好丽友薯愿、“呀!土豆”、好多鱼、好友趣原切薯片多汁牛排味。此外,个别话梅产品中也添加了阿斯巴甜,包括超友味缤纷多彩梅、果之恋台式话梅。
乳制品使用阿斯巴甜的产品也相对较少,在酸奶柜台,记者逐个查看发现,只有三元袋装无糖酸奶和袋装红枣味酸奶使用了阿斯巴甜。
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