南宁公布首批食品安全示范店 食客可“看脸”消费

    广西新闻网南宁6月24日讯（记者刘清记者今天获悉，始于2009年8月的南宁市创建餐饮服务食品安全示范街活动告一段落。南宁市食品药品监督管理局今天公布了27家获得餐饮服务食品安全信誉度A级单位和B级单位。据悉，今后南宁市每个城区将各创建一条"餐饮服务食品安全示范街",而从即日起，消费者如选择在长湖路就餐，可根据餐馆店堂悬挂的食品安全信息公示牌，"看脸"消费。

    据介绍，南宁市长湖路自2009年8月被确定为餐饮服务食品安全示范街后，通过多次集中整治和一对一的监督检查指导，整体环境得带明显改善。以往*易引发食品安全隐患的食品流动摊贩、街头摊点和无证经营单位已经基本消失，今年上半年达到了示范街区内食品安全"零"投诉，期间未有食品安全事故发生。同时长湖路食品安全示范街以总体满意度98.5%获得市民首肯。

    今天上午，南宁市竹篱笆家宴坊等12家餐饮服务食品安全信誉度A级单位（笑脸和南宁市赢轩砂锅粥饮食店等15家餐饮服务食品安全信誉度B级单位（平脸分别领到了荣誉牌匾，以上共27家餐饮单位同时被授予长湖路餐饮服务食品安全自治区级示范单位。今后这27家餐饮单位都将在店堂的食品安全信息公示牌中公示脸谱，消费者可凭借"笑脸"或"平脸"看脸消费。"敢去闲庭，不敢去厨房".获得"笑脸"牌匾的南宁市竹篱笆家宴坊厨政文化教育总监郑伟斌表示，竹篱笆家宴坊之所以能够上榜"笑脸"归功于其近年来**推行"五常法"和"六T法"先进管理模式。（五常即常组织、常整顿、常清洁、常自律；六T即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进，他们敢保证消费者只要想参观竹篱笆的厨房，看到的都会是处处洁净。

    据悉，今后南宁市所有餐饮单位都会在店堂醒目位置悬挂食品安全信息公示牌，餐饮单位食品安全状况如何，消费者进门就能一目了然。与此同时，南宁市创建餐饮服务食品安全示范街活动也在全市范围启动。今年内南宁市每一个城区将各创建一条"餐饮服务食品安全示范街"、三个"餐饮服务食品安全学校食堂"、三个"宾馆饭店酒楼示范点",各城区的示范街要在年底前完成验收工作。

    附：南宁市首批食品安全示范街信誉等级单位名单

    12家信誉等级A级的单位

    南宁市竹篱笆家宴坊

    南宁市金大陆海鲜世界长湖分店

    南宁市壹号公馆餐饮娱乐有限公司

    南宁市快而美蒸品速食店长湖分店

    南宁市毛家饭店长湖店

    南宁市世纪君悦大酒店有限公司

    南宁肯德基有限公司南宁长湖汽车穿梭餐厅

    南宁市华华火锅江湖长湖饮食店

    南宁市青纱叶韩国料理店

    何家饭店

    广西湘桂国际大酒店有限公司

    南宁天下桂林餐饮有限公司

    15家信誉等级B级单位

    南宁市赢轩砂锅粥饮食店

    南宁市陆瑞记炖品店

    南宁市千叔粉肠煲鱼餐馆长湖店

    南宁市长湖大酒店有限公司

    陈静（复记老友粉店

    南宁市宏永快餐店

    南宁市伟波米粉店

    南宁市游泳鸭鸭肉粉竹溪店

    阮梅丽（南宁市粉韵阁美食店长湖店

    南宁市大众湘村菜馆

    广西南宁豪门餐饮有限公司

    南宁市宝龙餐饮娱乐有限公司

    桂林市曾三饮业有限责任公司南宁分公司

    南宁市禄元骨之味火锅店

    南宁市九子香辣蟹饭店

    以上的27家单位同时荣获自治区级餐饮服务食品安全示范单位称号。