食品材料的分析性检测你了解吗
作者：百检网 时间：2022-04-25 来源：互联网
科学研究结果表明，食品污染的重要来源之一是与食品直接接触的餐具和包装容器，原因是与食品接触材料中的有害元素、有害物质会向食品迁移，因此食品接触材料安全卫生问题引起了各国的高度重视。下面，百检检测小编带您聊聊食品接触材料合规性分析，FCM食品接触材料检测机构哪家好？
食品接触合规性分析
迁移测试（总体和特定）
总体迁移是从材料迁移到模拟食品提取能力的液体的物质数量。
特定迁移是对液态食品模拟剂中某些物质的定量。
MQ 的控制
测试以验证塑料材料中受限物质的*大数量 （MQ）
筛选和抵销
分析筛选测试，以验证是否存在可能从材料迁移到食品的化合物（印刷油墨（抵销），其他包装材料等）
GC / MS测定，以识别和量化能够从食品包装迁移到包装内顶部空间的挥发性物质。
食品接触材料按材质分为奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料树脂、塑料制品、纸、金属材料、涂料及涂层、橡胶材料等10个类别，分别规定了适用于该材质所有品种的原料要求、感官要求、理化指标、标签标识。
纸和纸板
根据国际法规和行业建议控制纸张和纸板材料的成分和纯度要求
测定纸张和纸板中的污染物（MOSH、MOAH、DIPN、邻苯二甲酸盐等）。
陶瓷
镉和铅的特定迁移
不锈钢
镍、铬和锰的整体和比迁移
验证不锈钢成分
铝
验证与食品接触的铝物体的成分
食品接触机
咖啡机、小家电、饮用水系统、炊具的食品接触合规性。
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