作者:百检网 时间:2021-10-28 来源:互联网
按照中储粮集团公司统一部署,9月17日上午,中储粮油脂盘锦基地举办第四届公众开放日活动,通过线上直播方式公开展示企业现代化、信息化、科技化、智能化的管理流程和储粮手段,全面展现新时代“大国粮仓”的新面貌。
压榨车间整齐划一、干净明亮,可以看到非常多的现代化大型设备,中储粮员工介绍了大豆压榨的工艺流程:
原料仓里面的大豆,经过输送设备进入到预处理车间,进行清理;干净的大豆经过计量,进入到调质塔,软化并调节大豆的水份;
调质完以后大豆会进入到破碎机进行破碎,再进行脱皮;经过脱皮以后的大豆叫破碎豆,也就是豆仁;
破碎豆再进入到轧坯机,碾压成薄片,称之为胚片;
然后进入浸出车间里进行浸出,提取油脂,浸出过的湿粕再经过脱溶、干燥、冷却以后就是成品豆粕;
浸出器提取出来的油脂经过蒸发、蒸馏、汽提的,脱除溶剂后就会成为毛油;
毛油再经过水化脱胶、干燥以后成为脱胶油;然后进入到下一个车间,也就是精炼车间进一步精炼。
精炼车间是把压榨车间生产出来的原油,进行进一步精制,达到能够上老百姓餐桌的产品标准。
大豆原油颜色*深,因为里边含有杂质、磷脂、水份,还有一些不利于人体健康的游离脂肪酸,以及不好的色泽、气味,都需要在精炼的过程中去除。
去除了杂质之后,还要脱除原油里边的颜色;因为过深的油脂颜色,烹饪时会影响到菜的整体色泽,所以油的颜色进行了逐级划分;
脱色后再在真空的条件下,把气味脱除,就变成了可以流通到市场上的成品一级大豆油。
干净整洁的精炼车间里有许多大型设备,核心设备包括蝶式离心机,主要功能是分离油中杂质。
整个车间采用全自动的监控系统,设备状态、液位、电流都可以通过系统屏幕显示,工作人员可以通过系统界面控制设备和工艺,很少到现场去操作,可以完全保证产品质量安全合格。
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