小龙虾上市较往年提早两周

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

　　3月5日，笔者从中国渔业协会水产商贸分会小龙虾销售联盟获悉，该联盟会员中已有一半开始销售小龙虾，上海市江阳批发市场已有约10户经销商开始批发、销售小龙虾，目前每天销量大概1万斤左右，售价比去年开售时上涨5元~10元/斤。

　　销售高峰尚未到来

　　小龙虾一般在每年的3月15日左右开始上市销售，但今年从3月1日起，上海江阳市场已有经销商在批发销售小龙虾了。不过，现在还只是刚刚开始，3月5日，江阳市场小龙虾销售显得比较平静，有10户左右的销售商在做其它水产品的同时兼销小龙虾。

　　江苏泗洪枫祥农业发展股份有限公司的工作人员告诉笔者，目前他们日销小龙虾约1000斤左右，高峰时要销售1万多斤，目前的销量只是销售高峰时的零头。

　　“目前上市的小龙虾主要来自江苏泗洪、高邮、宝应等地，少量来自湖北、云南和四川。”江阳市场多户经销商透露，目前可以上市的小龙虾数量还很少，赶早是为了卖个好价钱。

　　中渔协商贸分会小龙虾销售联盟理事长王明干透露，今年小龙虾批量上市的时间估计在3月15日左右。

　　个头主要集中在

　　4钱~8钱

　　笔者采访中得知，今年开市销售的小龙虾售价较去年同期有所上涨，4钱~6钱/个每斤售价35元~40元，6钱~8钱/个每斤售价55元~60元，1两以上/个每斤售价70元~80元。去年开市后小龙虾价格是4钱~6钱/个30元一斤，6钱~8钱/个50元一斤，1两以上/个70元一斤。

　　“江苏泗洪枫祥”的工作人员告诉笔者，他们首批上市的小龙虾售价更高，4钱~6钱/个每斤售价48元。

　　“石劲山龙虾”工作人员说，江阳市场目前销售的小龙虾主要销往小龙虾专卖店、饭店。

　　从江阳市场出来后，笔者又去了广元菜场、马立斯菜场、宁海东路菜场等了解情况，确实，上述菜场现在都没卖小龙虾。据那里一直做小龙虾生意的摊主反映，按照惯例，一般要到4月中下旬他们才会出摊销售小龙虾，“起码要过一个月，等小龙虾大批量上市后，售价10元~40元/斤时才会销售。”

　　笔者进一步了解发现，刚上市的小龙虾个头都不太大，大都集中在4钱~8钱/个，一两以上的小龙虾和3钱以下的小龙虾都很少看见。为啥今年大虾很少，小虾也很少？经销商们回应，现在还不是大批量上市的时候，等个头长大了才上市销售。

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