百检网首页 我的订单 400-101-7153

厦门湖里区将实施新《规范》护航开学季

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

  近日,一场专业的校园 食品安全培训会在厦门市湖里区江头街道展开。培训会上,江头市场 监督 管理所 监管人员对新发布的《 餐饮 服务食品安全操作规范》和 食物中毒防控知识进行了宣传培训。该《规范》从10月1日起开始实施,与原有的操作规范相比,对食品要求更加严格,对备餐、加工制作过程、供餐、用餐及配送方面都有了更细致的规定。《规范》还鼓励和支持餐饮服务提供者开展“减油、减盐、减糖”行动,为消费者提供健康营养的餐食;鼓励餐饮服务提供者降低一次性餐饮具的使用量;鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展光盘行动、减少浪费。培训结束后,辖区学校、幼儿园负责人及培训机构经营者现场接受考核餐饮食品安全相关法律法规、食品安全管理制度、加工制作规范等内容,经营者需考核合格后才可以上岗。
 
  为切实保障广大师生饮食安全和身体健康,严防食品安全事故发生,江头市场监管所在9月3号开学的**天重点检查了辖区内的学校、幼儿园食堂和“小饭桌”,做好“三查三看”工作,查看仓库内有无过期食品、查看人员流动及办理健康证情况、查看食品卫生环境是否符合要求。监管人员督促校外餐饮单位做好干货贮存、分餐专间等事宜,并对发现问题的餐饮单位开具整改通知书,限期整改。随后,监管人员对辖区内的蔡塘学校食堂后厨的粗加工室、细加工、制作以及送餐间都进行了详细检查,未发现问题。
 
  据了解,江头市场监管所针对校园食品安全正在积*建设追溯监管体系,力争将校园食堂、周边食杂店及培训机构使用的生鲜及预包装食品纳入追溯系统中,做到来源可溯、去向可查。目前,已有不少学校食堂在食品追溯工作上取得成效。蔡塘学校食堂管理人员表示,学校的生鲜食品和预包装食品都有专门的供应商。食品入场前,要查看进货凭证,并将进货凭证上传至入市必登系统。生鲜食品进入食堂后,需进行抽样检测,检测合格才能使用。监管人员在检查时,也会重点查看食材的索证索票,确保来源正规。
百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台,是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务,简化检测流程,提升检测服务效率,利用互联网+检测电商,为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率,打破行业壁垒,打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 桑德斯微电子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉叠贸易有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
  • 宁波图米文具用品有限公司
  • 江苏力之创特种装备制造有限公司

相关资讯

暂无相关资讯

行业热点

百检网