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徐州加强畜禽产品监管 严防不合格肉品流入市场

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

      春节将至,为切实保障节日期间 畜禽产品安全,确保全市人民过上一个欢乐祥和的节日,根据上级有关要求,1月26日,徐州市农委发出通知,要求各地加强春节期间畜禽产品安全 监管工作。
 
  通知要求,督促指导畜禽屠宰企业落实安全生产主体责任,与企业签订安全生产责任状,让企业法人树立其是畜禽屠宰企业安全生产**责任人思想,加强安全生产的自我日常管理,建立健全各项安全生产制度,并对畜禽屠宰企业落实安全生产制度开展监督检查。
 
  加强生猪屠宰企业 肉品质量安全监督检查,明确监督检查纪律和责任。督促企业严格执行生猪入场查验登记、待宰静养、肉品品质检验、“瘦肉精”自检、病害猪及产品无害化处理等规定,加强台账管理,规范生产经营活动,做到产品质量可追溯。加大屠宰环节“瘦肉精”监督抽检力度,发现违法行为,要及时移交公安机关查处。确保生猪肉品质量安全。
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