长沙：工业碱泡制螺蛳肉发黄、味苦，具有腐蚀性危害健康！

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

　　说到螺蛳肉是许多人的*爱，有解热明目、解酒利肠的功效。有些餐馆还将“红烧螺蛳”作为一道特色菜肴推荐给顾客。可*近，有市民向经视大调查反映，自己吃的螺蛳肉可能被药水浸泡过，这会对人体肝脏造成*大的危害。那么，这些问题螺蛳肉是否真的存在，长沙市场螺蛳肉的安全状况怎样？

　　这位爆料人向记者透露，他怀疑有人在用工业碱浸泡田螺。

　　工业碱是一种化工原料，具有*强的腐蚀性，如果人吃了用工业碱泡过的螺蛳肉，会危害人体健康，甚至有致畸致癌风险。因此“工业碱”是**不允许添加到食品中的。

　　随后，记者就在长沙多家海鲜店进行了走访调查，对他们的田螺肉进行了采样。

　　凌晨2点，记者再次来到马王堆海鲜市场，一些商贩老板告诉记者，自己店中的螺蛳肉是新鲜冰冻，不会出现任何问题。

　　经视大调查记者在马王堆海鲜市场三家摊位，取到了四份螺蛳肉样品，拿到国家认可的第三方检测机构进行检测，那么这四个样品的螺蛳肉，是否含有工业碱呢？又会对人体产生怎样的危害呢？

　　为了保证实验的准确性，实验人员**滴入检测工业碱试剂A，对除工业碱以外的其它碱性做了排除。

　　10分钟过后，长沙安迪生物公司的检验员开始拿出试剂，对样品进行快速检测。如果遇到工业碱会显示为紫色。

　　从这个实验结果我们可以看到，记者在马王堆市场内无名摊位购买的第二份螺蛳肉，和在马王堆海鲜市场门口摆放的摊点购买的第三份螺蛳肉疑似含有工业碱，其它两份螺蛳肉均是合格的。

　　在掌握这些情况之后，长沙市食品药品监督管理局立即出击，对这两家检测出工业碱的摊位进行了清查，发现商贩的水产品进货台账不全，无法确认螺蛳肉来源，有的属于无证经营，执法人员当场下达责令整改通知书。食药监部门将依据检测结果依法予以查处。同时将对海鲜市场进行专项整治行动。

　　执法人员**是对马王堆海鲜市场门口的商贩的进出货台账进行了抽查。很快执法人员就发现了田螺连*基本的进货凭据都没有。

　　为了保障食品安全，执法人员对不能提供进货凭证的田螺进行了现场抽样。

　　执法人员现场发现，该商户属于无证经营，立即进行查处，没收来源不明的货物。随后，执法人员来到另外一家涉嫌使用工业碱浸泡螺蛳肉的摊位，同样也发现没有任何进货凭据，执法人员当场下达责令整改。

　　长沙市食药监部门表示，下一步将加大对螺蛳肉市场的抽查力度，同时采取专项整治行动。

　　那么，在日常生活中，市民该如何挑选和分辨市场上的螺蛳肉到底有没有使用工业碱呢？

　　特约评论员左珂观点：

　　看了今天的调查，评论员产生一个疑问，为什么在有法律、有管理的情况下，还有一些不良商家敢在食品上动歪脑筋？除了利益的驱使之外，还有什么能让他们敢置法律和管理于不顾，公然拿有毒物质往食品上使用呢？

　　人们对食品的需求量是海量的，那么催生出的食品卖家也是海量的，而我们的监管机构的人员呢？却不及商家数量的零头，这就必然导致能被发现的只有*少数，漏网的却是一大批。所以，评论员呼吁，监管部门在加大打击力度和频率的同时，也要加大宣传，开通更多的举报渠道，让这些黑心商家陷入人民举报的海洋之中。

百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台，是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务，简化检测流程，提升检测服务效率，利用互联网+检测电商，为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率，打破行业壁垒，打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变？

1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；

3、工程师一对一服务，让检测更精准；

4、免费初检，初检不收取检测费用；

5、自助下单快递免费上门取样；

6、周期短，费用低，服务周到；

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

8、检测报告权威有效、中国通用；

客户案例展示

行业热点

儿童玩具检测风险性有哪些

玩具被称作“少年儿童亲密无间的小伙伴”，殊不知，一些存有着安全风险的风险玩具却威胁着少年儿童的健康安全。少年儿童玩具产品质量检测中关键存有什么产品质量难题？要怎样避开？

电池检测标准汇总！

干法制粒工艺技术

干法制粒工艺技术评估上百检网

美国FCC认证SAR（比吸收率）标准更新

概括地讲，更多的无线产品被纳入到SAR（比吸收率）测试范围之中。例如大部分带有蓝牙功能的便携式产品，包括蓝牙耳机、蓝牙手表、蓝牙音箱、平板电脑、手机等，使用时与人体距离小于5mm，其蓝牙发射功率小于10mW(=10dBm)，根据旧版文件要求，可以豁免SAR测试。而新版文件将豁免阀值降低至发射功率3mW(=4.77dBm)，也就是说，当这类型便携式无线产品发射功率超过3mW时，需要进行额外的S

GJB 480A-1995在军工产品研制生产中的应用

军工产品检测上百检网，就近安排资质实验室

重磅政策发布，化学原料药行业迎来挑战

原料药检测上百检网，就近安排资质实验室

攻克化工新材料技术短板，推动高端制造

化工新材料检测上百检网，就近安排资质实验室

无线电波可用于检测硬件篡改

百检网：无线电波可用于检测硬件篡改

《工业硫酸中汞含量的测定原子荧光光谱法》等七项团标征求意见

工业硫酸汞含量检测上百检网，就近安排资质实验室，价格优惠，周期短

FCC是什么意思？FCC认证适用哪些国家？

根据美国联邦通讯法规相关部分(CFR47部分)中规定，凡进入美国的电子类产品都需要进行电磁兼容认证，当然一些有关条款特别规定的产品除外，今天百检检测小编和您聊聊：FCC是什么意思？电子产品做FCC认证有哪些好处？

版权与免责声明

①本网注名来源于“互联网”的所有作品，版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一个月内与本网联系，联系邮箱service@baijiantest.com，否则视为默认百检网有权进行转载。

②本网注名来源于“百检网”的所有作品，版权归百检网所有，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品，请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品，应在授权范围内使用，并注明"来源：百检网"。违者本网将追究相关法律责任。

③本网所载作品仅代表作者独立观点，不代表百检立场，用户需作出独立判断，如有异议或投诉，请联系service@baijiantest.com

全行业甄选实验室

最快1天出报告

全程管控、质量保障

省钱、省时、省力

关于我们 万检（上海）信息科技有限公司（简称：百检网）是国内知名B2B检测电商服务平台，专注于为第三方检测机构以及中小微企业及个人用户搭建互联网+检测电商服务平台。平台汇集了国内外权威检测机构（CNAS/CMA）,其中不乏国家级、省级重点实验室以及国际知名检测机构，为广大用户提供一站式检测服务。

客服热线 400-101-7153 专属服务：156 0190 2607 企业邮箱：Service@Baijiantest.Com 联系地址：上海市徐汇区宜山路700号

关注百检

微信公众号

官方微博

首页检测能力合作机构检测服务检测标准检测资讯检测新闻检测问答技术知识检测百科产品专题入驻合作关于百检法律申明

百检集团