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草鱼检出孔雀石绿,重庆这3批次食用农产品要当心

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

   食品伙伴网讯 据重庆市 食药监局消息,重庆市食药监局发布2017年第46号 抽检信息,组织抽检 食用农产品1006批次样品,不合格3批次,其中重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司渝北空港店销售的 草鱼 孔雀石绿检出值3.8μg/kg。
 
  我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药*高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批通知》均明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。
 
  孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿,是一种三苯甲烷结构的染料,因其外观颜色呈孔雀绿而得名。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留,通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。
 
  还有1批次綦江区凤溢食品超市销售的鸡蛋氟苯尼考检出值62.6μg/kg。农业部公告第235号《动物性食品中兽药*高残留限量》对氟苯尼考作了严格的限定,家禽的产蛋禁用。氟苯尼考为广谱抗菌药物,一般为动物专用抗菌药,自研究成功以后立即得到广泛应用。一般由于饲料添加或者家禽疾病治疗导致残留积累在家禽体内。长期食用氟苯尼考残留超标的食品,对人体健康有一定风险。
 
  1批次重庆市万州区刘氏水产品有限公司销售的鲈鱼恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计检出值为224μg/kg。恩诺沙星,又名恩氟奎林羧酸,属于氟喹诺酮类药物,化学合成广谱抑菌剂,在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。《动物性食品中兽药*高残留限量》(农业部公告第235号规定该类药物在鸡肉中的*大残留限量为100μg/kg。
 
  重庆市食药监局表示,对上述抽检中发现的不合格产品,所在地食品药品监管部门已按《中华人民共和国 食品安全法》的要求,对生产经营企业依法启动查处工作,同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。

      相关报道: 重庆市食药监局关于食用农产品抽检情况的通告(2017年第46号
 
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