作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
商场、超市对临近
一管宣传引导,提高食品安全意识。加大
二管业务指导,指导商家规范经营。结合超市的经营特点,指导超市根据不同情况,对临界食品采取不同的处置方案,降低成本消耗。指导大中型商场超市设立“临界食品销售专区(柜”,并张贴醒目标志,集中陈列、降价促销临近保质期限的食品,要求促销人员不得将食品上标有生产日期的一面进行遮挡,要让消费者能够清楚明白地进行选择。对于超市现做现卖的易腐败变质商品,由超市按时打折销售,过期的及时销毁并出具销毁记录,严防此类食品重新包装上市,损害广大消费者的身体检康。
三管依法查处,消除食品安全隐患。组织监管人员及时对食品经营业户进行检查。发现有临近保质期限食品,当即予以提醒放置临界食品专柜进行销售;对现场制售食品的原料、成品以及散装食品,每批次均标明生产日期和保质期。同时,严格查处食品经销商是否存在虚假标注、擅自涂改生产日期等违法行为,确保广大消费者安全放心消费。
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