厦门东渡：欧洲认可羟基酪醇作为新型食品原料

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

　　3月20日，从厦门东渡检验检疫局了解到，欧洲食品安全局食物、营养与过敏专家组发布羟基酪醇（hydroxytyrosol作为新型食品原料的安全性。羟基酪醇是一种化学合成物质，由Seprox Biotech生物公司研制并提交专家组，专家组认为产品说明、批次差异性以及稳定性较好不存在安全隐患，3岁以下儿童、孕妇和哺乳期妇女除外。并制定了产品的规格、具体使用规范和推荐使用量。羟基酪醇在鱼油中的*大使用量为215mg/kg，在植物油中的*大使用量为215 mg/kg，在人造奶油中的*大使用量为175mg/kg。

　　有相关论文显示，羟基酪醇是一种天然多酚类化合物，具有多种生物和药理活性，可以来源于橄榄油和加工橄榄油产生的废水中。其药效包括安全**的抗氧化作用、对骨骼生长发育及机能有益处、在抗癌防癌方面的应用、有效降低和抑制吸烟对人体的危害、应用于心血管药物。

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