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长沙对猪肉生产违法行为展开专项整治 黑窝点生产注水肉被查

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

   3月14日,记者从长沙市 食药监局获悉,长沙市已启动打击制作经营白板肉、 注水肉、病害肉违法行为的整治行动。3月份以来,长沙市食药监局联合公安、工商、城管等多部门对辖区内的 猪肉生产和 流通环节进行了突击 检查。
 
  3月8日凌晨3点,联合执法人员突袭了位于黄兴镇车马村大塘组的一处黑窝点,黑窝点地上血水横流,甚至混杂着白色的猪毛,切割好的猪头随意放在地上。
 
  “五六头猪的猪肉都没有检疫印章,是典型的白板肉。”让执法人员没想到的是,戳开猪肉,里面流出许多黄水。“生猪宰杀后,违法分子趁其心脏还在搏动,插入软管给猪肉注水,一头猪可注水10到15公斤。”
 
  执法人员依法查封了与违法生猪屠宰活动有关的场所、设施,扣押生猪、生猪产品及屠宰工具和设备。现场查获已屠宰生猪5头,扣押白板肉约415公斤,收缴生猪3300公斤。
 
  截至目前,长沙已取缔多个生产“注水肉”的黑窝点。接下来,专项行动将集中对各类养殖收购贩运、屠宰、肉制品加工、销售、餐饮服务等肉品生产经营主体进行拉网式排查,并重点检查城乡接合部、私宰集中村和肉食加工比较集中的区域。
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