百检网首页 我的订单 400-101-7153

厦门市市场监管局加速推进饮服务单位“明厨亮灶”建设

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    10月27日,厦门市市场 监管局召开全市集体用餐配送单位、 中央 厨房 食品安全 管理培训暨“明厨亮灶”建设工作推进会。全市有关单位负责人、食品安全管理员,以及市、区、所三级市场 监督管理部门 餐饮 服务食品安全分管领导和相关监管人员共计200余 人参加。
 
    集体用餐配送单位、中央厨房是适应社会经济发展衍生出的新型餐饮服务业态,为广大消费者的用餐提供了便利,但因其具有产业链条长、集中度高,供餐范围广的特点,一旦出现食品安全问题,*易造成群体性事件,带来严重的社会影响。厦门市市场监管部门自今年8月起大力推动的餐饮服务单位“明厨亮灶”建设工作现已初见成效,许多餐饮单位和学校食堂已经采取了玻璃幕墙、矮墙隔断、屏幕显示、网络展示等方式,将后厨加工制作过程向社会公开,目前已有3119家餐饮服务单位建成了“明厨亮灶”。
 
    现场会上,安排观摩了集体用餐配送单位中央厨房的制作流程,并为与会代表系统讲解了《餐饮服务食品安全操作要点》。基层监管所工作人员则以“以N+X的模式提升餐饮安全监管效能”为题进行了经验交流,为监管人员提供方法,传授经营。此外,厦门市市场监管局还进一步对本市“明厨亮灶”建设工作进行了部署和推进,要求大家提高思想认识,落实各方责任,做好突发事件的应该准备和措施,把“明厨亮灶”建设,当作“一把手”工程;各集体用餐配送单位、中央厨房要进一步提高对食品安全管理工作重要性的认识,不折不扣地落实食品安全主体责任,做好食品安全各项工作,并积*主动开展“明厨亮灶”建设,共同推动全市食品安全水平稳步提高,为广大人民群众提供安全放心的饮食。
百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台,是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务,简化检测流程,提升检测服务效率,利用互联网+检测电商,为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率,打破行业壁垒,打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 桑德斯微电子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉叠贸易有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
  • 宁波图米文具用品有限公司
  • 江苏力之创特种装备制造有限公司

相关资讯

暂无相关资讯

行业热点

百检网