百检网首页 我的订单 400-101-7153

月饼新标准实施 全国在包装上浪费达亿元

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

  据《劳动报》报道,中秋临近, 月饼销售渐起蓬头。细心的 消费者一定发现,今年的月饼 包装上 产品标准号上标明的是“GB/T19855”,这和去年的“GB19855”并不一样。去年5月,国家质量 监督 检验检疫总局与 中国国家 标准化 管理委员会发布了新版GB/T19855-2015《月饼》新标准,自去年12月1日开始实施。今年中秋也是新标下的**中秋节。
 
  “五仁”月饼被再定义
 
  记者昨天从上海市糖制食品协会了解到,其实上一个《月饼》标准是2005年制定的,执行了10年。记者对比发现,2015版月饼标准中的对月饼的类别做出了更详细的划分。加工工艺分类由“烘烤类月饼、熟粉成型类月饼和其他类月饼”修改为“热加工类和冷加工分类”。派式特色分类则新增了“潮式月饼”、“滇式月饼”、“晋式月饼”、“琼式月饼”、“台式月饼”和“哈式月饼”六种分类。
 
  上海市糖制食品协会副秘书长邹建国说,新标准对月饼命名的要求也更细化,严格要求商家要按照国家标准生产相应的月饼,以防偷工减料。记者发现,新规明确,莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%;莲子含量为100%才能称为纯莲蓉;栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%;水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%;果仁类月饼的馅料中果仁含量不能低于20%;五仁月饼中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。
 
  而后,全国烘烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会发文指出,核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料是基于广式五仁月饼的基本描述,但其配料中不限于上述五种果仁的使用。
 
  有业内人士指出,原来五仁月饼中并不会添加橄榄仁,因为其价格可达200元/斤,基本都是进口的。“都要放橄榄仁企业肯定入不敷出。所以新标准出台后,不少企业只能在五仁月饼中加入非常微量的橄榄仁。”据该人士透露,原本五仁月饼中果仁的定义就没有明确规定,南北方月饼中果仁的成分也会有一定的差异。“好在新通知的明确五仁月饼不限于五种果仁,总算是为企业减轻了负担。”

  企业浪费包装超百万元
 
  记者发现,新标准的包装标签要求,原来包装上的标签是写GB19855-2005的,现在新标准改为GB/T19855-2015。“原来的标准是强制标准,现在是推荐标准,看起来要求放低了,但其实并不是这样。”有业内人士人这样说道。邹建国指出,受此影响,行业内不少企业旧的包装都不得不停止使用。
 
  “过渡期实在是太短了。”有企业负责人这样抱怨道。“对次年月饼的生产销售企业总要留有一定的余地,因此一般月饼的包装总会留下三分之一放到第二年继续使用。”而新政出台仅仅半年后就要执行,对企业的压力就陡然增加了。
 
  “现在旧包装不能用了,如果找人贴标签肯定不行,只能推倒重来。我们的包装是3万一吨买来的,*后只能当废品以2000元/吨的价格卖出去。”据该负责人透露,其在包装上的损失就超过了100万元。“规模大的企业损失更严重,从全国来看,在包装上浪费的量是上亿的。”
 
  据了解,月饼包装都是机器制作,量大的订单制作周期可达到半个月。该负责人表示:“一分钟就能做140个,现在都做了无用功。如果过渡期有2年,那么旧的包装或许都能用完。”
百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台,是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务,简化检测流程,提升检测服务效率,利用互联网+检测电商,为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率,打破行业壁垒,打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 桑德斯微电子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉叠贸易有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
  • 宁波图米文具用品有限公司
  • 江苏力之创特种装备制造有限公司

相关资讯

暂无相关资讯

行业热点

百检网