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四川发布火锅底料等3项食品安全地方标准

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

  新华社成都7月19日专电(记者董小红四川省 卫生计生委19日发布 火锅 底料、 酸菜类 调料、半固态复合 调味料等3项四川省 食品安全地方 标准,将于2017年1月15日实施。
 
  这3项标准规定了四川火锅底料、酸菜类调料、半固态复合调味料的生产工艺、原辅料配方、包装方式、技术要求、微生物限量、农药残留限量等细节,为地方特色食品产业监管提供了重要依据。
 
  制定这些标准的依据是 食品安全法、《食品安全地方标准管理办法》和《四川省食品安全地方标准管理办法》,并经四川省食品安全标准委员会审查通过。
 
  四川省卫生计生委表示,下一步,四川将加强3项食品安全地方标准的知识普及宣传,强化食品生产经营者的法律责任意识。
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