高墙大院深夜熬泔水 废液直排院外大坑
窝点藏身南六环太和桥附近树林 院内放有多口铁锅 三排猪舍养近百头猪 工人称喂残渣和饲料 酸臭气味远远能闻到 提炼出的油脂有人高价收
法制晚报讯（本报暗访组 露天支起一口铁锅，加入泔水或者 地沟油，生火加热，就能初步提炼出废弃油脂，收集后贩卖。提炼油脂后产生的废弃渣子也被捞出，直接用来喂猪。只有提炼油脂过程中产生的废弃液体是彻底无用的，则被随意地直接排放到附近河道内或树林中。
法晚记者通过长期暗访，在南六环太和桥附近的一处隐蔽树林内发现了这样一处非法窝点，他们除非法炼制废弃油脂外，还涉嫌用泔水喂猪。
读者爆料
骑行迷路 误闯臭味小树林
林浩（化名是一名骑行爱好者，他和五六个好友组成了一支骑行队伍，经常在郊区骑自行车游玩。
今年春节前的一个周末，他们经过南六环太和桥时，发现一条新修的路尚未通车。“这样的路是我们喜欢的地方。”他们沿着这条新路一路向南，才发现它原来是条断头路。此时，导航提醒，顺着这条断头路穿过树林，就能到达104国道。这样一来，穿行要比绕行近五六公里，还能躲避大货车。
穿行的过程并不轻松，随着崭新平坦的柏油路变成崎岖不平的土路，林浩他们只得推车前行。刚开始，树林飘出一股难闻的怪味，但令人奇怪的是，周围并无任何建筑。
随着臭味越来越重，导航显示已无路可走。此时，眼前竟突然出现了一座孤零零的大院。臭味的源头仿佛就是这里，当时院内不时地传出刺耳的猪叫声。
在该处转了一会儿，林浩才找到一座石桥，*终走出了迷宫一样的树林。
记者暗访
高墙大院 藏身墓地坟头旁
按照林浩留给记者的导航位置，日前法晚记者很快到达了目的地。但是，当导航提示“已经达到终点，目的地在道路左侧”，记者发现这是一处荒地，附近只有一座石桥，并没有发现林浩所说的院落。
在现场，经过与林浩电话沟通，按照他的提示，记者向北又穿过了一片林地，终于找到了那扇铁门。只见大院院墙足有三米多高，南北向长度有六七十米，东西方向有百米左右。
铁门上已经上锁，或许是听见了脚步声，大院里的狗一起狂叫起来，但并没有人出来查看情况。
透过门缝，记者看到里面停着一辆厢式货车，还安置一个方形的铁箱子，地面黑乎乎一片。靠近大门的过程中，记者已经能明显地闻到酸腐气味，引发阵阵恶心。
再观察四周情况，记者看到，周围荒无人烟，只与一处破旧的厂房为邻，距离*近的居民区接近一公里。加上根本没有像样的路通过来，它很难被人发现。
此外，在大门外50米处的树林里，有一处墓地，大概有30多处坟头。清明过后，墓地上黄白相间的祭祀用品在满是黄土的环境下，显得格外醒目。
没有车辆和行人经过时，树林里只有偶尔的鸟鸣，加上坟地的影响，令人不寒而栗。
酸臭刺鼻 铁锅炼制泔水油
经过村民的指点和帮助，记者*终进入了这个大院。
大院内至少有两口方形铁锅，每个容积约2m3，当时正生火煮着泔水。
泔水开始冒热气，锅边的一男一女两名工人全神贯注地挥着大勺子搅动泔水。同时，这名男子用一把大漏勺将泔水里面的干货捞起，放到锅边的一个塑料筐里，等待着液体分离出来。铁锅的北侧就是猪舍，里面发出阵阵嚎叫。
在铁锅南侧，记者又发现了一个大铁槽子，里面堆满了泔水，西瓜皮、瓜子等食物残渣依然清晰可见，不过这个铁槽子下面却没有生火。
经向工人了解，记者得知，铁槽子是中转站。新拉回来的泔水会在这里放上几天，经过发酵后再加热。煮熟以后，将锅里的固体物质捞出来，掺上豆腐渣等饲料一起喂猪。剩下的液体就顺着院子的坡，流到外面的大坑里。
诸如塑料袋等猪不吃的东西，要么随着木头一起烧掉，要么则当做垃圾堆在门外。按照工人的指点，记者很快在大院东南角找到了垃圾堆，满是塑料袋、饮料瓶，加上混杂了泔水渣子，上面爬满了苍蝇，空气中充斥着刺鼻的酸味。
来自城区 泔水如何到此成谜
暗访中法晚记者得知，这些泔水并非就近从青云店附近餐馆拉来，基本上全是从城区运输到此。
按照 北京市的有关规定，本着谁产生谁付费的原则，餐饮企业产生的泔水必须要交纳费用，而后交给有资质的公司进行无害化处理，严禁向无资质的企业和个人私自贩卖泔水。
餐馆泔水如何流向这个没有任何处理设施的窝点，现场工人表示不知道。
三大问题
每天两吨 泔水废水直排院外
据附近村民反映，凌晨四五点钟是大锅烧泔水的高峰期，有时月光下能依稀看见黑烟。然而，更明显的还是浓浓的刺激气味，不知道是东西燃烧产生的，还是锅里的泔水发出的。
记者观察到，除了露天烧大锅带来的空气污染，熬制泔水产生的废水数量更非少数。
记者在大院东侧看到，墙外有一个大坑，里面已经存放了部分废水，上面漂浮着辣椒等红色物质。
大坑的位置明显低于院内的地面，日常的雨水自不必说，连院内冲洗猪舍的废水、熬制泔水的废水也通过排水通道直接排入大坑内。
记者在大院内还看到，猪舍由高到低铺设，大门开在低处。每个大门外有一条用水泥修好的小水沟，猪粪及饲料残渣经过冲刷后全部进入这个小水沟后，*终统**到大院外的大坑内。
统计数据显示，家庭餐厨垃圾含水量冬季在30%左右，夏季更高。餐馆的泔水含水量远远高于这个比例。
现场铁锅的容量在两吨左右，按50%含水量测算的话，每熬制一锅泔水，至少有一吨废水直接排放到大坑中。
法晚记者暗访时还发现，整个大院内至少有3伙人在各自为战，熬制泔水。工人称，他们每家每三天熬制一锅泔水，那么每天被随意排出的泔水废水至少有2吨，数量甚是可观。
这些废水含有大量油脂，入侵土壤后，油脂无法降解，会一直存在。现有的研究表明，经过油脂侵害的土壤寸草不生，对环境危害很大。
泔水喂猪 为防识破才添饲料
在大院内，记者还看到，此处一共至少有3排猪舍，每排大概10间左右。一间猪舍内至少有3头猪，多则七八头，每头猪都在200斤左右。经过粗略计算可知，该大院共有大约100头猪。
记者从其他养猪的农民处了解到，200斤重的猪每天至少要吃掉5-8斤饲料。那么，大院内100多头猪则需要500-800多斤饲料。
记者在院内发现了麸子皮、豆腐渣等原料，这些也是猪饲料的一种。工人解释说，如果单纯用泔水喂猪的话，猪容易得病而死。此外，单一吃泔水长大的猪肉质与正常生长的猪肉有明显差别，从而很容易被识破是“泔水猪”。
“泔水猪的猪肉放到冰柜里不容易冻，冻不实。”工人这样解释二者之间的肉质不同点。
因此，在猪的不同生长期内掺放其他成分的比例也不同，但应该是以泔水为主。
提炼油脂 有人会出高价收购
暗访中，记者还观察到一个细节，工人在熬制泔水过程中，会用勺子将*上层的漂浮物撇出来，存放到一个专门的桶里。
经向工人请教得知，在熬制泔水的过程中，通过加热分离，泔水还会产生泔水油脂漂浮物。这些油脂收集起来，会有专人来收购，每桶能卖到530多元，算是一笔不错的收入。
泔水油被称餐厨废弃油脂，按照国家规定，这些废弃油脂统一收集后，只能用于工业生产，如生物柴油和工业油脂。
按照工人指点，记者在院内的角落里见到了用雨布遮盖的铁桶。这些铁桶容积有200升左右，按照油脂的比重粗算，每5桶接近一吨。以每桶530元的价格计算，每吨废弃油脂的价格为2650元上下。
法晚记者查询后得知，随着国际原油价格不断走低，生物柴油和工业油脂的收购价也持续低位，目前为2750元左右，其中工业油脂价格稍微高些。
这个价格还包含了运输费用，也就是说，处理好的废弃油脂集中后，装车送到工厂的价格为2750元。那么，每吨2650元的收购价，加上包装和运输的价格，到泔水点收集油脂的中间商不仅无利可图，甚至会赔钱。
然而，记者在调查中进一步得知，不时会有中间商将油脂的收购价抬高到每桶600多元，折合每吨3000多元。这样的商业行为，从利润的角度来看待的话，显然有违常理。而这样一反常态的做法，则加重了外界对于废弃油脂去向的疑问。
文并摄（除署名外/本报暗访组
1. 窝点内的大铁锅，容积大约有2立方米，生火后将泔水倒入，提炼出废弃油脂
3. 大锅生火，工人正在熬制泔水，大铁漏子将里面的干货捞出来，放置在上面的塑料筐内，准备与饲料混在一起喂猪
4. 泔水熬制出的渣子与豆腐渣等混在一起，旁边还有漏勺以及其他工具，显得非常肮脏。熬完剩余的废水则被直接排到院外
5. 每个猪舍里都养了至少三五头猪，大多近200斤，吃的则是泔水渣、豆腐渣以及饲料
6. 院内收猪的小广告
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