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网传羊肉串造假 低于3块钱一串当心是假货

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

 
    如今苏州很多年轻人都喜欢吃 羊肉串。在不少摊位上,一两块钱就能买到一串。不过*近在朋友圈上流传着这样一条消息,那些便宜的 羊肉串基本都是假的。
 
    爆羊肉串制假 低于3块钱一串当心是假货
 
    消息称,*近有一名在夜市 烧烤干了20年的李师傅爆料,说当地售价低于3块钱的羊肉串基本都是假的。造假者一般通过往 猪肉、 鸭肉上加上羊尾油,使肉具有膻味来冒充羊肉。 所谓羊尾油,就是羊尾根部的脂肪。不仅羊肉能造假,羊腰也能做。一块牛腰切成若干块,和一块羊尾油裹入塑料袋中,放入冰箱冷冻,再拿出来时羊尾油和牛腰就长得严丝合缝了。老李称,现在一斤羊肉30元,一斤能做20串,一串*低成本也在1.5元,再加上调料、人力成本等,三元到四元才是正常的售价。
 
    事实上近年来,各种假羊肉串不时出现。 去年一名爱吃羊肉串的女子突然患上紫癜、中毒入院,体内检出老鼠药的成分,警方在捣毁一黑窝点时,也发现惊人一幕,厂里工人将一只只老鼠扒皮去毛,再放入筐中。2009年开始,这些不法商贩就从山东买来未经检验检疫的老鼠等动物肉制品,加上明胶、胭脂红以及硝酸盐,伪装成羊肉出售,获取非法所得1000多万元。
 
    医师介绍,用老鼠肉代替牛羊肉,可能里边有毒鼠强,会造成胀气、出血、肾功能衰竭,严重的造成人的死亡。
 
    猪肉鸭肉“变身”羊肉串 *便宜四毛钱一串
 
    那目前苏州市场上是否也存在类似情况呢?记者也进行了调查。
 
    在市区一处大型肉制品批发市场,一名摊主得知记者想进一批羊肉串后,推荐了一包全羊肉的羊肉串。
 
    羊肉串重量600克,只要23块钱,而目前苏州市场上500克鲜羊肉就要30元左右,但摊主始终强调,**货真价实。记者随后又来到了另一家店。对方则毫不隐晦地表示,卖的就是假羊肉。
 
    没有纯羊肉的串,那是什么做的呢?老板告诉记者,他们卖的是羊肉风味串。
 
    老板说,由于价格便宜,吃起来也有羊肉味,现在这种货是很多路边烧烤摊的主力军。而当记者提到7毛一串,号称纯羊肉的串时,老板坦言,那也是假的。
 
    业内人士告诉记者,目前苏州市场上假羊肉串的比例非常高,且以鸭肉和猪肉为主,虽然有的包装上会写上羊肉风味串,但摊主推销时多以纯羊肉串为名,而就是这些肉也存在隐患。
 
    还有一些黑心商贩,则干脆用死猫死老鼠肉掺上羊油冒充。业内人士提醒,平时购买羊肉串一定要选择正规餐饮店,价格明显低于市场价的要谨慎购买,购买一些路边摊上的羊肉串也要慎重。
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