作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
食品伙伴网讯 据
抗生素使用泛滥,会造成细菌出现抗药性,一旦人生病使用,效力会减低或无作用。去年传出全球*大连锁零售商沃尔玛(Wal-Mart*终要求肉品、海鲜、乳制品与鸡蛋供应商减少使用抗生素。
台消保处15日称,今年国际消费者联盟(CI已发起3月15日世界消费者日主题为“拒绝抗生素上菜单”,并致函麦当劳、赛百味及肯德基3大速食连锁业者,呼吁停止使用抗生素促进生长的肉品制成食品,也不要使用人与动物用药相同的抗生素所饲养产出的肉。
农委会动植物防疫检疫局指出,抗生素除了较高剂量用于治疗,会作为饲料添加物使用,跟美国制作人类及动物用药的大药厂欧罗肥有关,约20、30年前,这家药厂发现少量、不足以作为治疗感染使用浓度的抗生素,加在饲料中给猪食用,实验组的猪长得较好。
但防检局也说,是因为长得比较好,所以有预防疾病的作用,还是因为可以预防疾病产生,所以长得比较好,就没有具体研究。
防检局并说,抗生素犯滥问题的检讨,*早始于欧盟,1996年起大幅修正使用,包含抗霉菌剂及抗菌剂,以及抗生素之外的荷尔蒙,都不再用于含药物饲料添加物中,只剩抗寄生虫剂可用于平饲的禽类饲养。
防检局说明,我国目前动物用药的抗生素只剩11种,今年7月起将减至剩9种,管理标准仅次于欧盟。卫生福利部食品药物管理署也说,我国上市肉品及所制食品的抽验,抗生素残留量的合格率约在 9成以上。
为让消费者吃得更安心,消保处要强化抽验,规划补助消费者文教基金会及台湾消费者保护协会各 1次对市售产品抽验及发布结果。消基会说,将抽验渠道及农贸市场的冷冻及生鲜肉鱼等样品20件,希望半年完成。
消保处也将补助高雄市消费者保护协会、台湾消费者协会及花莲市消费者保护协会举办宣传活动。
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