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香港食物安全中心呼吁市民停止食用含河豚毒素的河豚花胶

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    食物环境 卫生署 食物安全中心(中心今日(三月一日呼吁市民立即停止食用两款预先 包装的 河豚花胶,因为有关产品含有河豚 毒素。业界亦应立即停止出售或使用受影响产品。
 
    有关产品的资料如下:
 
    产品名称:(鸡泡花胶 - **特大河豚
 
    原产地:越南
 
    经销商:大栈有限公司
 
    净重:每包半斤
 
    此日期前*佳:二○一七年七月二日
 
    产品名称:(鸡泡花胶 - 特选河豚
 
    原产地:印度洋
 
    经销商:大栈有限公司
 
    净重:每包半斤
 
    此日期前*佳:二○一七年二月十五日
 
    中心发言人说:「中心跟进一宗食物查询时,分别从涉事经销商位于天水围及元朗的零售点抽取上述『**特大河豚』及『特选河豚』花胶样本进行检测。结果显示,该两款食品均含有河豚毒素。」
 
    据经销商提供的资料显示,有关产品购自另一供应商林记海味有限公司,而供应商亦表示有将有关产品作零售。涉事经销商及供应商已按中心指令,将所有批次的河豚花胶产品停售及下架,并安排回收。
 
    中心呼吁曾购买并持有上述产品的市民,应立即停止食用,如食用有关产品后不适,则应及早求医。市民如欲查询上述产品的回收事宜,可于办公时间致电大栈有限公司(3976 3888或林记海味有限公司(2851 4020。
 
    发言人表示,河豚含有可以致命的剧毒「河豚毒素」。该毒素非常耐热,在烹煮和干燥等食物配制过程后多仍留在鱼的组织内,因此进食河豚及其制品,不论生吃、经过烹煮或干制均有机会导致食物中毒,甚或死亡。河豚毒素主要导致病者出现神经和肠胃症状。任何人均可受河豚毒素中毒所影响,且现时并无已知的解毒剂或抗毒素可消解河豚毒素。避免进食河豚或其他含河豚毒素的鱼类是预防河豚毒素中毒的*佳方法。
 
    发言人提醒业界,根据《公众卫生及市政条例》(第132章第54条的规定,所有在香港出售的食物,不论进口或本地生产,必须适合供人食用。若触犯有关法例,可被判*高罚款五万元及监禁六个月。
 
    中心会就事件通知业界,并会继续追查有关食品的来源及分销情况。如有足够证据,中心会提出检控。调查仍然继续。
 
    完
 
    2016年3月1日(星期二
 
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