百检网首页 我的订单 400-101-7153

武汉:5家面馆芝麻酱含致癌物 专家建议慎买自制芝麻酱

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    市 食品药品监督管理局昨日发布消息说,该局1月份对全市 芝麻酱进行的专项 抽检显示,100件芝麻酱中合格率为95%,不合格指标为 致癌物质 黄曲霉毒素B1。
 
    1月份,为确保市民食品安全,市食品药品监管局对中百、武商、大润发、家乐福等大型连锁超市,白沙洲等食用农产品批发市场,高校、中学食堂,以及大型、中型、小型餐饮单位和小吃店进行了芝麻酱专项抽检,其中5家单位不合格。
 
    华测监测技术有限公司工程师张群介绍,黄曲霉毒素B1很难用肉眼识别,其污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麦、花生油等粮油食品。黄曲霉毒素B1是已知化学物质中致癌性*强的,具有耐热性,在280℃高温下才可裂解,因此在一般烹调加工温度下难以被破坏。
 
    他表示,芝麻酱中黄曲霉毒素超标的主要原因可能是制作中使用了已经发生霉变的花生。长期食用这种芝麻酱会损坏人的肝脏,严重的甚至会引发肝癌和食道癌。建议市民谨慎购买自制芝麻酱。
 
    不合格的5家单位
 
    江岸区百步亭蔡明伟风味小吃店(百步亭花园社区服务综合楼13栋**层N9号-N9a号商铺
 
    江岸区曾记牛肉面(粉馆(泰宁街12号
 
    江汉区面香坊面馆(新华西路三金鑫城国际D商2栋1层8室
 
    硚口区旺旺炸酱面馆(古田四路和解放大道交叉口联发九都府2单元1层102号房
 
    易初莲花连锁超市有限公司 硚口宝丰店(记者莫梓芫
百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台,是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务,简化检测流程,提升检测服务效率,利用互联网+检测电商,为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率,打破行业壁垒,打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 桑德斯微电子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉叠贸易有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
  • 宁波图米文具用品有限公司
  • 江苏力之创特种装备制造有限公司

相关资讯

暂无相关资讯

行业热点

百检网