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去年上海食品风险监测合格率97% 多部门联手查禁用鱼药

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

     民以食为天,食以安为先。2015年,老百姓吃的放心吗?上海市第十四届人民代表大会第四次会议正在举行,上海市 食品药品 监督局局长阎祖强今天在做客上海发布时表示,2015年 食品安全风险监测合格率97%。对于 抽检不合格率较高的 水产品,市 食药监局已与农委联手,促进科学 养殖,加强源头 监管和 流通环节监督抽检。
 
    阎祖强表示,2015年食品监督性检查50.3万户次,其中抽检25.45万件,快检168.4万次, 风险监测合格率达97%。市民1.6万起的举报是发现食品安全问题的重要线索。去年食物中毒发生率明显下降: 5年前为1.55例/10万人,2015年是0.27例/10万人。
 
    具体谈到食品安全风险监测不合格主要原因,阎祖强表示,包括部分餐饮即食食品指示菌超标,馒头、油条铝残留超标;部分水产品检出禁用渔药硝基呋喃、孔雀石绿等;部分禽肉样品检出禁用药物金刚烷胺等;部分配制酒产品铅含量超标等。
 
    “水产品抽检不合格率相对较高,是因为不法分子在运输过程中添加违禁物质提高存活率,或将不合规定的饲料提供给养殖户。”据悉,市食药监局和农委已携手促进科学养殖,加强源头监管和流通环节监督抽检。
 
    据介绍,上海已在批发市场、超市建立蔬菜快检实验室。今年上海还将进一步加强批发市场、超市等快检工作,检测不合格的立即销毁。全市229个街镇监管所也设置了快检实验室,并向市民开放。
 
    同时,上海已经制订了食品安全追溯办法,涵盖9大类20个重点品种,供应商、销售商数据都要进入追溯系统,消费者可方便查询。同时,上海也把相关信息纳入信用体系,及时发现问题、立马追查。
 
    春节即将到来,阎祖强提醒广大市民,春节期间采购食品要注意新鲜程度,辨明保质期,并采购有资质企业的产品。同时,尽量选择有“笑脸”标识的餐饮单位,不要暴饮暴食,保留好就餐发票。在春节期间,市民若发现食品安全问题,可拨打12331投诉举报。
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